TARHANALI ÇITIR TAVUK DİLİMLERİ

TARHANALI ÇITIR TAVUK DİLİMLERİ

MALZEMELER:

  • 1 Yumurta
  • 1 sade maden suyu
  • 4,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı tarhana
  • 2 yemek kaşığı buğday nişasta
  • 2 paket tavuk göğsü
  • 5/6 dal biberiye
  • 1 büyük soğan

YAPILIŞI:

Tavukların sosu için bir cam kaba maden suyu, yumurta,buğday nişastası ve unu döküp karıştırın.

Tavuk sosunun altına buzlu soğuk su koyun ki sosumuz soğuk olsun o zaman tavuklar daha çıtır çıtır olacaktır.

Tavuğa bulayacağımız bu sosu tavuğun but kelebek gibi her bölümüne kullanıp kızartabilirsiniz.

Tavukları parmak parmak keselim.

Soğanları da halka halka doğrayalım.

Kızartmak için derin bir tavaya  sıvı yağ koyalım ve  yağı ısıtalım.

Tavukları da hazırladığımız  sosa bulayalım.

Tavuklarını dışını bulamak için tarhanaya batıralım her tarafını.

Biberiye ve soğanı da yaptığımız sosa bulayalım sonra tarhanaya batıralım.

Önce yağda biberiyeyi kızartalım ki kokusu yağa geçsin soğan ve tavuklar daha lezzetli olsun.

Biberiye ve soğanları çok fazla kızartmayalım ki yanmasın.

Daha sonra tavukları da kızartalım.

Afiyet olsun.♥

 

 

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz