Reklamı Kapat X

SALATALIK TURŞUSU

SALATALIK TURŞUSU

Hazırlama:20 dakika

MALZEMELER:

  • 5 KG salatalık
  • 1 su bardağı sirke
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1,2 dilim ekmek
  • 1 su bardağı nohut
  • 4,5 diş sarımsak
  • 1 litre suya 3 yemek kaşığı kalın tuz

YAPILIŞI:

Salatalıkları çok iyi şekilde yıkayalım çürümeye yakın olanları kullanmayalım.

Yıkanan salatalıkları uç kısımlarından keselim.

Yapacağımız bidonun içine dibine ekmeği koyalım üzerine de nohutları da ekleyelim.

Sarımsakları soyalım ve dibine birazını kalanını da salatalıkların içine koymak için ayıralım.

Yıkanan salatalıkları da bidona koyalım.

Ayrı bir kapta suyu tuzu karıştıralım ve tuz tamamen eriyene kadar karıştıralım.

Eriyen tuzlu suyun üstüne şekeri ve sirkeyi döküp karıştıralım.

Yaptığımız suyu salatalıkların üzerine dökelim.

Bidonun ağzı sıkıca kapatılır.

Yaptığımız turşuyu serin yerde saklayalım.

15-20 gün sonra turşumuz olmuş olur kontrol edelim.

Afiyet olsun.♥

 

Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz