PAMUK POĞAÇA

PAMUK POĞAÇA

Kaç Kişilik:15-17 Kişilik Hazırlama:20 dakika Pişirme:30 dakika

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta (sarısı ayrılır)
  • 7 su bardağı un
  • çörek otu
  • kaşar peyniri

YAPILIŞI:

Bir kaba sütü şekeri mayayı koyup karıştıralım.

Maya kabarana kadar 5 dakika bekleyelim.

Diğer taraftan da yoğurma kabına yumurta beyazlarını ve tereyağ ve sıvı yağı ekleyelim.

Üzerine de suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım.

İlk önce yaptığımız mayalı karışımı da ekleyelim.

Unu kontrollü şekilde ekleyip yoğuralım.

Yoğrulan hamuru 1 saat kadar mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan parçalar koparalım ve içine kaşar peyniri ekleyelim ve yuvarlayalım.

Poğaçaların üzerine de yumurta sarısı sürüp çörek otu atalım.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede  pişirelim.

Afiyet olsun.♥

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz