Reklamı Kapat X

KIYMALI LAZANYA

KIYMALI LAZANYA

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik     Hazırlama: 10 dakika    Pişirme: 25 dakika

MALZEMELER

  • Yarım paket lazanya

KIYMALI SOS İÇİN

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz

BEŞAMEL SOSU İÇİN

  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı

ÜZERİ İÇİN

  • Kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI

İlk önce soğan, sarımsak ve domatesimizi soyup güzelce yıkıyoruz. Daha sonra domates ve soğanlarımızı küp küp doğruyoruz ve sarımsağımızı ince ince kıyıyoruz. Tavamızın içerisine biraz sıvı yağı döküyoruz.

Doğradığımız kuru soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra içerisine kıymamızı ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. En son domates ve salçayı ve ardından tuzunu ekleyip son kez kavuruyoruz daha sonra ocaktan alıyoruz.

Beşamel sosunu yapmaya geçelim. Tencerenin içerisinde tereyağı ve unu kavuruyoruz. Sütü de ilave ederek hızlı bir şekilde karıştırıyoruz ki topaklanmasın. Beşamel sosumuz koyulaşmaya başladığında ocaktan alıyoruz. Bir borcam veya fırın tepsisini çok az bir sıvı yağ ile yağlıyoruz yada yağlı kağıt seriyoruz.

Yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz borcam veya fırın tepsimizin içerisine lazanya yapraklarını koyuyoruz. ( lazanya yapraklarını haşlamadan koyuyoruz ) j0ü*Üzerine beşamel sosu döküp onun üzerine kıymalı harç ilave ediyoruz. Tekrar üzerine lazanya yaprağı ve kıymalı harç ekliyoruz bu işlemi harcımız bitene kadar yapıyoruz. En son üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri rendesi ekliyoruz.

Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz ve dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz