Reklamı Kapat X

KIRMIZI BİBER TURŞUSU

KIRMIZI BİBER TURŞUSU

Hazırlama:15 dakika  Pişirme:

MALZEMELER:

Şunlar İlginizi Çekebilir
  • 2 kilo kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 çay bardağı limon suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • turşu tuzu

YAPILIŞI:

Kırmızı biberleri odun közünde ya da fırında közleyelim.

Közlenen biberleri tamamen soğumadan soyalım yoksa soyması zor olur.

Soyduktan sonra içinden çekirdeklerini de çıkaralım.

Közlenmiş biberleri lokmalık şekilde doğrayalım ve bir cam kaba alalım.

İnce doğranmış sarımsakları,maydanozları közlenmiş biberin üzerine döküp karıştıralım.

Bu karışımı küçük kavanozlara dolduralım.

Başka bir kapta sirke,limon suyu,tuz ve yağı koyalım tuz eriyene kadar karıştıralım.

Yaptığımız karışımı kavanozların üzerine dökelim kavanozların ağzını kapatalım.

Yaptığımız turşuları soğuk yerde saklayalım.

Afiyet olsun.♥

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz