• 1 yumurta Sarısı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı mahlep
• 1 adet kabartma tozu
• 1 paket margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un
• susam

YAPILIŞI:

Bir yoğurma kabına sıvı yağ ve şekeri döküp şeker eriyene kadar çırpalım.

Yağın üstüne yumurta sarısını sirkeyi erimiş margarini kabartma tozunu mahlebi tuzu da dökelim.

Bu karışımın üzerine kontrollü şekilde unu  ekleyelim.

Hamurumuz yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda olacak.

Yaptığımız hamurdan parçalar koparıp simit şekli verelim.

Yaptığımız simitleri yumurta beyazına batırıp daha sonra da susama  her yerine batıralım.

Bu şekilde 20 dakika bekletelim.

200 derece fırında üzeri kızarana pişirilir.

Afiyet olsun.♥