Reklamı Kapat X

GÜVEÇTE MÜCVER

GÜVEÇTE MÜCVER

Kaç Kişilik: 2-4 kişilik   Hazırlama: 20 dakika   Pişirme: 30 dakika

MALZEMELER

  • 3 adet kabak
  • 2 yumurta
  • 100 gram beyaz peynir
  • 3-4 adet taze soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6-7 dal dereotu
  • 6-7 dal maydanoz
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kuru nane

ÜZERİ İÇİN

  • Çörek otu

YAPILIŞI

İlk olarak sebzeleri güzelce yıkıyoruz. Kabakları soyduktan sonra rendeleyip sularını sıkıyoruz. Taze soğan, dereotu ve maydanozu ince ince kıyıyoruz.

Beyaz peyniri eziyoruz ve derin bir kapta 2 yumurtayı çırpıyoruz.

Rendeleyip suyunu sıktığımız kabağı ince ince kıydığımız taze soğan, dereotu ve maydanozu elediğimiz unu ve kabartma tozunu, ezdiğimiz beyaz peyniri, zeytinyağını ve baharatları ( pul biber, karabiber ve nane ) yumurtayı çırptığımız derin kabımızın içerisine ekleyerek karıştırıyoruz.

Güzelce karıştırdığımız mücverimizi küçük veya büyük güveçlerimize koyup üzerine çörek otumuzu serpiyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.

İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

PÜF NOKTASI

1 Beyaz peynir tuzlu olduğu için tuzun yeterli olduğunu düşünüp ilaveten tuz koymadım siz dilerseniz tuz koyabilirsiniz.

 

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz