Reklamı Kapat X

FIRINDA PATATESLİ RULO BÖREK

FIRINDA PATATESLİ RULO BÖREK

MALZEMELER:

  • 5 adet haşlanmış patates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet tatlı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • reyhan
  • sade soda
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • kimyon
  • yufka

YAPILIŞI:

Patatesleri kabukları soyulmuş şekilde bir tencerede haşlayalım.

Haşlanan patatesleri ayrı bir kaba alalım ve patatesleri ezelim.

Ayrı bir tavada piyazlık doğranmış soğanları alalım ve yağda kavuralım.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Kavrulan soğanların üzerine biberleri de atalım.

Biberde kavrulunca üzerine salça da ekleyip beraber kavuralım.

Az acılı biber salçası da koyarsanız daha lezzetli bir iç malzemesi hazırlamış olursunuz.

Kavrulan salçanın üzerine patatesleri de ekleyelim ve karıştıralım.

Salça tüm patatese işlesin.

Baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım.

İçine reyhanı ekleyelim,isterseniz yeşillik de tercih edebilirsiniz.

Yufkayı serelim ve üçgen şeklinde keselim.

1 yufkadan 8 adet çıkıyor.

Soda ile  sıvı yağı bir kapta karıştıralım.

Üçgen kesilmiş yufkaların üzerine sıvı karışımdan dökelim ve tekrar yufka koyalım üzerine ve sos yapalım.

İç harçtan bolca koyalım ve çok sıkı olmayacak şekilde saralım.

İç harç bitene kadar aynı işlemi yapalım.

Kalan yağlı sosun üzerine bir yumurta sarısı döküp karıştıralım.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri alalım.

Sosu böreklerin üzerine sürelim.

Susam veya çörek otu  serpelim üzerine.

180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.♥

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz