Reklamı Kapat X

YALANCI EKMEK KADAYIFI

YALANCI EKMEK KADAYIFI

Keki İçin:

  • 3 adet yumurta
  • yarım su bardağı şeker
  • yarım çay bardağından az ılık su
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

kreması için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya

karamel şerbeti için:

  • 2,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı sıcak su

üzeri için:

  • 1 poşet krem şanti
  • 1 çay bardağı süt

YAPILIŞI:

İlk önce kekini yapalım keki için bir kaba yumurta ve şekeri dökelim köpük köpük olana kadar çırpalım.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Çırpılan şekerin üzerine ılık suyu döküp çırpmaya devam edelim.

Daha sonra üzerine de unu kabartma tozunu vanilyayı eleyerek döküp karıştıralım tekrar.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.

Pişen keki soğumaya bırakalım.

Kek soğurken arasına dökmek için kremasını yapalım.

Kreması için bir tencereye süt,un ve şekeri koyalım ve ocağa alalım ve koyulaşana kadar pişirelim.

Ocaktan aldıktan sonra da vanilya ve hindistan cevizini dökelim ve karıştıralım.

Karamel şerbeti için bir tencereye toz şeker  alınır düşük ateşte eriyene kadar.

Karamel kıvamına gelen şekerin üzerine yavaşça sıcak suyu dökelim.

Dikkat edelim sıçrama yapmasın.

Karışımı sürekli karıştıralım topaklanma yapmasın.

Soğuyan keki tam ortasından keselim ve sunum tepsisine alt tabanına koyalım.

Şerbetin yarısını kekin üstüne dökelim.

Daha sonra üzerine de kremayı dökelim.

Kalan keki de üzerine koyalım.

Kalan şerbeti üzerine dökelim.

Kekin üzerine de kürdanla delikler açalım ki şerbet içine iyice çeksin.

Tatlımızı buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim.

Servis etmeden önce krem şanti ile üzerini süsleyip  servis edelim.

Afiyet olsun.♥

 

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz