Reklamı Kapat X

YAĞ ÇEKMEYEN HAMUR KIZARTMASI

YAĞ ÇEKMEYEN HAMUR KIZARTMASI

Kaç Kişilik: 4 kişilik    Hazırlama: 50 dakika   Pişirme: 15 dakika

MALZEMELER

  • 3 su bardağı un
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
Şunlar İlginizi Çekebilir

YAPILIŞI

İlk olarak yumurtaları bir kaba kırıyoruz ve çırpıyoruz. Üzerine kabartma tozu ve tuzunu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Son olarak bu karışıma yoğurdu ekliyoruz ve karışımın içinde yoğurt dağılana kadar çırpıyoruz. Bu karışımın üzerine unumuzu  yavaş yavaş ve karıştırmayı bırakmadan eliyoruz ve hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.

Hamurumuzun üzerini örterek 30 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra dinlenen hamurumuzu düz bir zeminde çok ince olmama kaydıyla açıyoruz. ( pizza hamuru kalınlığında olması yeterli olacaktır )

Açtığımız hamuru bir su bardağının ağzı ile kesiyoruz. Kalan hamurlarımızı küçük toplar olacak şekilde avuç içimizle yuvarlıyoruz. Hazırladığımız yağ çekmeyen hamur parçalarını önceden iyice kızdırdığımız yağ tavasına atarak kızartıyoruz. Sıcakken servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun.

PÜF NOKTASI

1 Hamurun yağ çekmesini engellemek için hamuru kızartırken kesinlikle tavadaki yağın iyice ısınmasını bekleyip hamurları yağ kızdıktan sonra tavaya atmamız gerekiyor.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz