ÜZÜMLÜ PASTANE KURABİYESİ

ÜZÜMLÜ PASTANE KURABİYESİ

MALZEMELER:

  • 125 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 2 yumurta birinin sarısı ayrılır üzeri için
  • 1 su bardağı toz şeker+2 yemek kaşığı toz şeker
  •  1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3-3,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı ceviz
Şunlar İlginizi Çekebilir

üzeri için:

  • susam

YAPILIŞI:

Hamuru yoğuracağımız cam kaba oda sıcaklığındaki tereyağı alalım.

Tereyağının üzerine sıvı yağ ekleyelim.

Üzerine şeker ve yumurtayı ekleyelim.

Tüm bu malzemeyi mikser yardımı ile çırpalım.

Kıvamı krema kıvamında olacak.

Karışımın üzerine portakal suyu,yoğurt ekleyelim.

Ununu kontrollü şekilde yavaş yavaş ekleyelim.

Kabartma tozu vanilya ve karbonatı ekleyelim.

Portakal kabuğu rendesi ceviz damla çikolata üzüm ve cevizi ekleyelim.

Tüm malzemeyi karıştıralım ve 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.

Hamurun kıvamı katı olmayacak biraz cıvık gibi olacak.

Yağlı kağıt serilmiş fırın  tepsisine hamurdan parçalar koparıp yerleştirelim.

Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.

Afiyet olsun.♥

Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz