Reklamı Kapat X

TAVUK GÜVEÇ

TAVUK GÜVEÇ

Kaç Kişilik: 4 kişilik   Hazırlama: 25 dakika   Pişirme: 50 dakika

MALZEMELER

  • 400 gram tavuk göğsü
  • 400 gram mantar ( dilerseniz kullanmayabilirsiniz, ben mantar da kullandım )
  • 3 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı

ÜZERİ İÇİN

  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3-4 dal ince maydanoz ve ya dereotu

– Dilerseniz sebzeler ( domates, bezelye vb ) de ekleyebilirsiniz. Yani güveçte sebzeli tavukta yapabilirsiniz. 

YAPILIŞI

Şunlar İlginizi Çekebilir

Soğanı orta küçüklükle doğruyoruz ve yarım kaşığı ayçiçeği yağı ile kavuruyoruz. Pembeleşen soğanların içine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı acı biber salçasını ( acı kullanmayanlar tatlı biber salçası kullanabilir ) ekliyoruz. Daha sonra kuşbaşı doğradığımız tavuk göğsünü ekliyoruz ve kuş başı doğranmış tavuk göğsümüzün çiğ rengi kaybolana kadar kavuruyoruz . Küp küp doğradığımız domates, sivri biber, mantarlarımızı ( mantar koymayabilirsiniz ) ve 1 çay bardağı sıcak suyumuzu da ekleyip kısık ateşte 30 dakika kadar pişiriyoruz.  İçerisine tuz karabiber ve dilediğiniz baharatları da ekleyip karıştırıyoruz. Pişirdiğimiz tavuk göğsümüzü tencereden alıp komple güvece aktarıyoruz. Eğer küçük güveçleriniz var ise güveçlerimize eşit miktarda aktarıyoruz eğer güvecimiz büyük ise hepsiniz bir güvece koyuyoruz. Üzerine küçük bir parça tereyağı koyuyoruz ve kaşar peyniri rendesini serpiyoruz ve güvecimizin üzerini kaşar peyniri rendesi ile kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika kadar ( üzeri kızarıncaya kadar ) pişiriyoruz. Pişen ve fırından çıkardığımız güveçte tavuğumuzun üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotunu serpip sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

PÜF NOKTALARI 

1 Fırında pişirirken ister kapalı güveç kullanabilirsiniz ister de güveç veya güveçlerimizin üzerini alüminyum folyo yardımı ile kapatabilirsiniz.

 

Nefis yemek tarifleri ve püf noktaları ile tarifleryemekler tavuk tarifleri   kategorimizde sizlerle…

AFİYET OLSUN♥

Aramalar:

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz