Reklamı Kapat X

SARIYER BÖREĞİ

SARIYER BÖREĞİ

MALZEMELER:

  • Baklavalık yufka
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 yumurta
  • 4 su bardağı süt
  • 1 tutam tuz

iç harcı için:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 400 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 avuç kuş üzümü
  • yarım su bardağı çam fıstığı
  • tuz
  • karabiber
Şunlar İlginizi Çekebilir

YAPILIŞI:

Soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayalım.

Geniş bir tavada zeytinyağında kıymayı dökelim ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Kıyma pişerken üzerine soğanları dökelim soğanın da yumuşamasını bekleyelim.

Kuş üzümünü önceden ıslatalım ıslanan kuş üzümü ve çam fıstıklarını da ekleyelim.

Kıymayı karıştıralım ve üzerine de baharatlarını da ekleyelim sonra soğuması için bekletelim.

Yumurtayı,sütü,3 yemek kaşığı tereyağını  tuzu bir derin kapta karıştıralım.

Tezgaha 4 kat baklavalık yufkayı serelim.

Sütlü karışımdan üzerine dökelim her yerine gezdirelim sürelim.

Kavrulan kıymadan yufkanın uzun kenarına döküp rulo şeklinde saralım.

Fırın tepsisine yaptığımız böreği koyalım.

Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi yapalım.

Kalan sosu da böreklerin üzerine dökelim.

190 derece fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.♥

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz