Reklamı Kapat X

ORMAN MEYVELİ TRİFFLE

ORMAN MEYVELİ TRİFFLE

MALZEMELER

KEK İÇİN

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 adet portakal rendesi
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı ucuyla karbonat

MUHALLEBİSİ İÇİN

  • 5 su bardağı süt
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 100 gram tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

ISLATMAK İÇİN

  • 1 su bardağı süt

ÜZERİ İÇİN

  • Orman meyveleri
  • Damla çikolata
  • Portakal kabuğu rendesi

YAPILIŞI

İlk olarak derin bir karıştırma kabına portakal kabuğu rendesi ve yumurtaları koyup güzelce çırpıyoruz. İçerisine süt ve sıvı yağı koyup çırpmaya devam ediyoruz.

Daha sonra vanilya, limon suyu, karbonat ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz ve son olarak unumuzu eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş borcam ya da fırın tepsisine hazırladığımız kek hamurunu döküp eşit bir şekilde yayıyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Kekimiz pişerken muhallebisini yapmaya koyuluyoruz.

Bir tencerede tereyağını eritiyoruz. Üzerine unu döküp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra toz şekerini ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edip muhallebimiz koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak içerisine vanilyayı döküp soğumaya bırakıyoruz.

Muhallebimiz soğuduktan sonra içerisine toz krem şantiyi ekleyip güzelce çırpıyoruz. Pişen keki küp şeklinde doğruyoruz ve küp küp doğradığımız keklerin yarısını servis için kullanacağımız kaplara alıyoruz.

Keklerin üzerine yarım su bardağı sütü her yeri ıslatacak şekilde döküyoruz ve daha sonra ıslattığımız keklerin üzerine muhallebinin yarısını döküp eşit şekilde yayıyoruz.

Muhallebinin üzerine dilediğimiz meyvelerle süsleyip damla çikolata ve portakal kabuğu rendesi ilave ediyoruz. Meyvelerin üzerine 1-2 yemek kaşığı muhallebiden sürüp onun da üzerine kalan keki eşit şekilde döküyoruz.

Kekleri kalan yarım su bardağı süt ile eşit şekilde ıslatıp son olarak kalan muhallebileri döküp 6 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Servis etmeden önce muhallebinin üzerini meyveler ile süslüyoruz. Ben daha çok çilek kullandım.

Orman meyveli triffleyi dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz