MAYASIZ HAMUR KIZARTMASI

MAYASIZ HAMUR KIZARTMASI İÇİN MALZEMELER:

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay kaşığı tuz
- aldığı kadar un
kızartmak için:
- sıvı yağ
YAPILIŞI:
Bir cam kaba yoğurt, sıvı yağ ve yumurta dökülür.
Malzemeler karıştırılır sonra üzerine tuz kabartma tozu dökülür.
Un kontrollü şekilde yavaş yavaş eleyerek dökelim.
Hamurun kıvamı orta sertlikte olması gerekiyor.
Hamur rahat açılması için hamuru 5-10 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamur çok ince olmayacak tezgahta açalım.
Daha sonra istediğimiz şekli verip hamuru keselim.
Tavaya yağı alalım ve yağ kızana kadar ısıtalım.
Kızgın yağın üzerine hamurlar atılır.
iki taraflı hamur kızartılır.
Afiyet olsun.♥