Reklamı Kapat X

KURU MEYVELİ KEK

KURU MEYVELİ KEK TARİFİ

Kaç Kişilik: 10 adet     Hazırlama: 20 dakika     Pişirme: 50 dakika

MALZEMELER

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 8-10 adet elma kurusu
  • 7-8 adet gün kurusu kayısı
  • Yarım çay bardağı kuru üzüm
  • Bunların dışında dilediğiniz kuru meyveyi kullanabilirsiniz
Şunlar İlginizi Çekebilir

YAPILIŞI

Derin bir kapta yumurtayı çırpıp toz şekeri ekleyerek köpürene kadar çırpıyoruz. Süte ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra elenmiş un, kabartma tozu ve tarçın ekleyerek karıştırıyoruz. Elma kurusu ve kayısıyı küp şeklinde doğruyoruz. Kuru üzümü kekin dibine çökmemesi için bir tatlı kaşığı un ile karıştırıyoruz. Meyve kurularında kuru üzüm ile birlikte hamur içine katıp karıştırıyoruz. Hazırladığımız hamuru yağlanmış ya da yağ kağıdı serilmiş fırın tepsimize ya da kek kalıbımıza boşaltıyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi uygulayarak pişip pişmediğini anladıktan sonra pişen kuru meyveli kekimizi fırından çıkarıp ılımaya bırakıyoruz. Ilıyan keki servis tabağına alarak dilediğimiz gibi süslüyoruz. ( Ben üzerine pudra şekeri serptim )

Afiyet Olsun.

 

 

 

 

 

Aramalar:

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz