Reklamı Kapat X

KÜMBET PASTA

KÜMBET PASTA

MALZEMELER:

keki için:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

keki ıslatmak için:

  • 1 su bardağı süt

muhallebisi için:

  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı hindistan cevizi

üzeri için:

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt

YAPILIŞI:

Keki için bir cam kaba yumurtaları kıralım ve üzerine şeker ekleyip çırpalım.

Çırpılan yumurtaların üzerine un kabartma tozu vanilya ve kakao ekleyelim.

2 yemek kaşığı da sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım.

Kek kalıbımızı yağlayıp kek hamurunu içine dökelim.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika pişirelim.

Kek pişene kadar muhallebisini açalım.

Muhallebisi için bir tencereye sütü alalım sütün içine vanilya ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeyi dökelim.

Muhallebiyi ocağa alalım ve koyulaşana kadar pişirelim.

Pişen muhallebiyi ocaktan alınca hindistan cevizi ve vanilyayı da döküp pürüzsüz olana kadar çırpalım.

Pişen kekimizi ortadan ikiye keselim.

Derin bir cam kaseye streç film yapalım ve kekimizin üst tabanını içine çukurlaştırıp koyalım.

İçine koyduğumuz keki 1 su bardağı süt ile ıslatalım.

Kekin içine muhallebi döküp üzerine pastanın kalan tabanını koyalım.

Kasedeki kekten fazlalıkları keselim.

Yaptığımız kekin üzerine folyo kapatıp 3-4 saat buzdolabında bekletelim.

Krem şanti ile sütü döküp çırpalım dolaba koyalım krem şantiyi de.

Dolaptan kekimizi çıkarıp servis tabağına ters çevirelim.

Krem şantiyi de üzerine her yerine dökelim.

Kalan kekimizi de ufalayıp üzerine serpelim.

Afiyet olsun.♥

 

 

 

Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz