Reklamı Kapat X

KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI

KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI

Kaç Kişilik:5-6 Kişilik Hazırlama:15 dakika Pişirme:15 dakika

MALZEMELER:

  • 1 kilo pembe domates
  • 10 adet minik soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • tuz
  • karabiber
  • nane
  • kekik
Şunlar İlginizi Çekebilir

sosu için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı un

üzeri için:

  • kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI:

Domateslerin kabuklarını güzelce yıkayalım ve fırın tepsisine dilim dilim dizelim.

Domateslerin üzerine de soğanları sarımsakları koyup baharatları dökelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında közlenene kadar pişirelim.

Domatesler karamelize olduktan sonra tencereye alınır.

Daha sonra üzerine sütü ve sıcak suyu dökelin.

Blender yardımı ile domatesleri geçirelim.

Ayrı bir tavaya tereyağ ve zeytinyağı koyalım ve eriyen yağın üzerine de unu kavurup dökelim.

Kavrulan unu da çorbanın üzerine dökelim.

Kıvamı olana kadar çorbayı kaynatalım.

Çorbayı kaselere alalım ve servis etmeden önce üzerine kaşar peyniri rendesi koyalım.

Afiyet olsun.♥

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz