Reklamı Kapat X

KABAK YEMEĞİ

KABAK YEMEĞİ

MALZEMELER:

  • 5 adet orta boy kabak
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • tuz
  • karabiber
  • nane
Şunlar İlginizi Çekebilir

YAPILIŞI:

Kabakların iç kısımlarındaki çekirdekli kısmı alalım ki yemek çok sulanmasın.

Kabakları bol suda yıkayalım.

Kabakların kabuklarını kazıyın.

Kabakları küp küp doğrayalım.

Soyup doğranan kuru soğanları tencereye alalım.

Sarımsakları da küçük küçük doğrayalım ve soğanların üzerine atalım.

Domatesin kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayalım.

Tencerede soğan ve sarımsakları kavurun rengi dönene kadar soteleyin.

Doğranmış domatesleri ve salçayı  tencereye alalım ve göz göz olana kadar kavuralım.

Doğranmış kabakları tencereye atalım ve baharatları ekleyelim.

Sıcak suyu da  kabakların üzerine  ekleyelim.

Yıkanıp temizlenen pirinçleri de kabakların üzerine dökelim.

Kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.

Servis etmeden önce üzerine dereotu ile süsleme yapın.

Afiyet olsun.♥

 

 

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz