Reklamı Kapat X

HATAY KISIRI

HATAY KISIRI

MALZEMELER:

  • 3 Su bardağı kısırlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  •  1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 domates rendesi
  • 1 kuru soğan
  • 7,8 dal taze soğan
  • yarım bağ taze nane
  • yarım bağ maydanoz
  • yarım bağ reyhan
  • karabiber
  • tuz
  • kimyon
  • nane
  • kekik

YAPILIŞI:

Bulguru su ile ıslatmadan önce baharatları bulgurun üzerine dökelim.

Rendelenmiş domates ve küçük küçük doğranmış kuru soğanı da bulgurun üzerine dökelim.

Çok az su döküp kısırı yoğurmaya başlayalım.

Yoğrulan bulgurun üzerine  salçaları ilave edelim.

Nar ekşisi ve zeytinyağını  limon suyunuda üzerine ekleyelim.

Kısırın kıvamına göre biraz daha kısırı yoğuralım.

En son yeşillikleri kısırımıza ekleyelim.

Servis tabağına kısırı dökelim.

Afiyet olsun♥

 

 

 

 

Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz