Reklamı Kapat X

HAŞHAŞLI KREMALI REVANİ

HAŞHAŞLI KREMALI REVANİ

Kaç Kişilik: 12-14 kişilik   Hazırlama: 20 dakika  Pişirme: 30 dakika

MALZEMELER

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4,5-5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı haşhaş
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN

  • 4 su bardağı su
  • 4-5 damla limon suyu
  • 4 su bardağı toz şeker

KREMASI İÇİN

  • 2 kaşık nişasta
  • 1 lt süt
  • 3 kaşık un
  • 1 su bardağı şeker

ÜZERİ İÇİN

  • Hindistan cevizi
  • Fındık vb

YAPILIŞI

Haşhaşlı kremalı revani tatlımıza başlamadan önce şerbetini hazırlıyoruz. 4 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şekeri bir tencereye alıp içerisine 4-5 damla limon suyu ekliyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıyoruz ve ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.

Derin mikser kabımıza 3 yumurta ve 1 su bardağı toz şekerimizi alıyoruz köpürene kadar iyice 5-6 dakika çırpıyoruz. Daha sonra sırasıyla, 1 er dakika arayla ve süreli karıştırarak süt, sıvı yağ, yoğurt, irmik, haşhaş, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce akışkan bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz. Önceden yağlamış olduğumuz dikdörtgen şeklindeki borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Pişen revani kekimizi fırından çıkartıp ilk sıcaklığı geçince ( ılıyınca ) üzerine şerbetimizi döküyoruz.

Kremasını hazırlamak için bir tencere alıyoruz ve içerisine süt, şeker, nişasta ve elenmiş unumuzu ekleyip karıştırıyoruz. ( dilerseniz hazır krema kullanabilirsiniz. )Ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kremayı soğuttuktan sonra şerbetlenmiş haşhaşlı revanimizin üzerine süsleyerek döküyoruz. Üzerini hindistan cevizi, fındık, Antep fıstığı gibi dilediğiniz malzemelerle süslüyoruz. Servise hazır haşhaşlı kremalı revanimiz .

Afiyet Olsun.

Aramalar:

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz