Reklamı Kapat X

FIRINDA TAVUK ŞİŞ

FIRINDA TAVUK ŞİŞ

Kaç Kişilik: 4 kişilik    Hazırlama: 15 dakika    Pişirme: 30 dakika

MALZEMELER

  • Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 1 adet büyük boy soğanın suyu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1,5 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 dal biberiye ( isteğe göre )

TAVUK ŞİŞ ARASI İÇİN

  • 3 adet kapya biber ( isteğe göre )
  • 1 adet kabak ( isteğe göre )
  • 3 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 adet domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Şunlar İlginizi Çekebilir

YAPILIŞI

İlk olarak derin bir kabın içerisine kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk göğsü etlerimizi aktarıyoruz. Daha sonra etlerimizi kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü etlerimizin üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 büyük boy soğanın suyu, 3 diş rendelenmiş sarımsak, tuz ve baharatları ( 2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı kuru kekik ve isteğe göre 1 dal biberiye ) ekleyerek güzelce etimizle harmanlıyoruz.

Harmanlamış olduğumuz kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü etlerimizin üzerine streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabında en az 1 saat eğer vaktiniz varsa 1 gece kadar dinlendiriyoruz.

Tüm sebzelerimizi ( 3 adet domates, 3 adet soğan, isteğe göre 3 adet kapya biber ve yine isteğe göre 1 adet kabak ) orta kalınlıkta ve orta boyutlarda ( çöp şişimize geçirebileceğimiz boyutta ve kalınlıkta ) doğruyoruz. Sebzelerimizi 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile harmanlıyoruz.

Çöp şişlerimize 1 kuşbaşı doğradığımız tavuk göğsü etimizi ve ardından birer birer sebzelerimizi ve yine kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü etimizi daha sonra birer birer sebzelerimizi geçiriyoruz ve tüm malzemeler bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Bir fırın tepsimize pişirme kağıdı seriyoruz ve üzerine fırın telini yerleştiriyoruz. Fırınımızın ortasına fırın tepsisini üzerinde fırın teliyle birlikte yerleştiriyoruz ve fırın telinin üzerine çöp şişlerimizi belli aralıklarla yerleştiriyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dakika kadar ara sıra çöp şişlerimizi ters düz edip her iki tarafın pişmesini sağlayarak pişiriyoruz. Pişen çöp şişlerimizi sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Nefis tavuk tarifleri için Tarifleryemekler Tavuk Tarifleri kategorimize bakabilirsiniz.

Aramalar:

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz