FIRINDA KIYMALI MAKARNA

FIRINDA KIYMALI MAKARNA

MALZEMELER:

  • 1 paket fiyonk makarna
  • 400 gr kıyma
  • 4 adet orta boy soğan
  • 3 su bardağı süt
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 4 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • kırmızı pul biber
  • rendelenmiş kaşar

YAPILIŞI:

Makarnayı bol suda haşlayalım.

Haşlanan makarnanın suyunu süzelim.

Kıymanın harcı için tavaya kıymayı alalım ve  üzerine de doğranmış soğanları ekleyelim.

Kavrulmasına yakın üzerine de tuzu karabiberi ve pul biberi atalım.

Margarin ile fırın tepsisini yağlayalım.

Yağlanan tepsinin içine makarnanın yarısını dökelim.

Kıymalı harcın üzerine kalan makarnayı dökelim.

Sosu için sütü,unu,yumurtayı tuz ve karabiberi çırpıcı ile çırpıyoruz.

Bu sosu pişirmiyoruz.

Sosu makarnanın üzerine döküyoruz.

Bir parça tereyağı ekliyoruz ve rendelenmiş kaşar peynirini üzerine ekliyoruz.

180 derece fırında 40 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.♥

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz