Reklamı Kapat X

EZME TURŞUSU

EZME TURŞUSU

Hazırlama:15 dakika Olgunlaşması:15 gün

MALZEMELER:

  • 1 Kg domates
  • yarım kg sivri biber acı ya da tatlı damak zevkinize göre
  • 5-6 diş sarımsak
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1.5 yemek kaşığı tuz
  •  1 çay bardağı sıvı yağ
Şunlar İlginizi Çekebilir

YAPILIŞI:

Domatesi biberleri maydanozu güzelce yıkayalım.

Domatesi biberleri rondoya koyup çevirelim.

En son maydanozu koyalım öyle bir tur daha çevirelim ki maydanoz çok ezilmesin.

Domates ve biberlerin kıvamı da çok sulu sulu olmasın domates ve biber parçaları kalsın ki daha güzel olur.

Rondodan geçirdiğimiz malzemelerin üzerine tuzu sirkeyi ve sıvı yağı dökelim.

Yaptığımız karışımları cam kavanozlara paylaştıralım ve ağzını kapatalım.

Turşunun oluşması 15 gündür daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Turşumuzu kışın balkonda yazın sıcakta ise buzdolabında bekletmenizi tavsiye ederim.

Et yemeklerinin yanında meze olarak çok yakışmaktadır.

Afiyet olsun.♥

 

Etiketler: , , , , , , , ,

Yorum Yaz