Reklamı Kapat X

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

Kaç Kişilik: 5 kişilik   Hazırlama: 20 dakika   Pişirme: 20 dakika

MALZEMELER

  • 2,5 su bardağı baldo pirinç
  • 2 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 2 su bardağı domates rendesi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Bir çay bardağı kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI

Pirinçlerimizi güzelce yıkayıp nişastasından arındırdıktan sonra ılık suyun içerisine biraz tuz atarak pirinçleri ıslatıyoruz. Bir kapta domates rendesini zeytinyağında suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ocaktan almadan önce içine tuzunu ekliyoruz. Başka bir tencereye tereyağını koyuyoruz ve ıslattığımız pirincin suyunu süzerek tencereye koyuyoruz ve pirinçler matlaşana kadar ocakta tereyağı ile kavuruyoruz. İçine sıcak tavuk suyunu koyup karabiber ve tuzunu atıyoruz. Ocağın altını kısmadan pişirdiğimiz domates rendesini içine karıştırıyoruz. Pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve ocaktan alarak demlenmeye bırakıyoruz. Demlenen domatesli pirinç pilavımızı üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

PÜF NOKTASI

1 Dilerseniz pirinç pilavınızı her zamanki gibi pişirip üzerine, zeytinyağında kaynattığımız ve demlenmeye bıraktığımız domates rendesini dökerek de yapabilirsiniz.

2 Domatesli pirinç pilavını kıvamı biraz sulu oluyor. Telaş yapmayın ama lezzeti, şahane.

Nefis ve lezzetli yemekler için www.tarifleryemekler.com ziyaret edebilirsiniz…Afiyet olsun.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz