Reklamı Kapat X

ÇOBAN SALATASI

ÇOBAN SALATASI

MALZEMELER

  • 2 orta boy domates
  • 1 orta boy salatalık
  • 1-2 baş soğan
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 10-15 dal maydanoz
  • 1-2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı sirke ya da 10-12 damla limon suyu
  • Yeterince tuz

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri iyice yıkıyoruz. Domates ve salatalığın kabuklarını soyuyoruz. Domatesleri ve salatalıkları küçük küpler şeklinde doğruyoruz ve tuzluyoruz. Soğanları ince ince halkalar halinde doğrayarak tuzlayıp bir kaç dakika bekletiyoruz ve soğuk su ile yıkıyoruz. Yıkadığımız soğanların sularını süzüyoruz. Sivri biberleri de yıkayıp tohumlarını ayıkladıktan sonra ince ince doğruyoruz ve hazırladığımız tüm malzemeleri salata tabağına koyuyoruz ve malzemeleri ezmeden karıştırıyoruz. Zeytinyağı, limon ya da sirke ile sos hazırlayıp salatanın üzerine döküyoruz. Sosu yedirmek için karıştırıyoruz ve üzerine ince ince kıydığımız maydanozları serpiştiriyoruz. Çoban salatamız servise hazırdır.

Afiyet Olsun.

PÜF NOKTASI

1 Salatamızın içine sivri biber yerine yine ince ince kıyılmış kırmızı biber ya da kırılmış dolma biberde koyabiliriz.

2 Çoban salatamızı süslemek için üzerine mısırda ekleyebiliriz.

Etiketler: , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz