Reklamı Kapat X

ÇAYLI KEK

Kaç Kişilik: 12 kişilik   Hazırlama: 20 dakika   Pişirme: 35 dakika

MALZEMELER

  • 1 su bardağı demli çay ( oda ısısında olmalı )
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un ( Bir su bardağı ölçüsü 200 ml’dir. )

ÜZERİ İÇİN:

  • Hazır çikolata sosu
  • Dövülmüş fındık, fıstık ya da hindistan cevizi

 ÇAYLI KEK YAPILIŞI

Derin kap içine 3 adet yumurta kırıyoruz. Üzerine 1,5 su bardağı toz şeker ekleyip, mikserde 4 dakika boyunca köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra 1 su bardağı oda ısısında soğumuş demli çay ve 1 çay bardağı sıvı yağ döküp, mikser ile karıştırıyoruz. Daha sonra 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve su su bardağı unu eleyerek yumurta şekerli karışıma ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.

Orata boy bir kek kalıbını tereyağı ile iyice yağlayarak az miktar un serpiyoruz. Ve çaylı kek karışımını yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza döküyoruz. Kalıbımızı sert bir zemine bir kaç kez vurup sallayarak üzerindeki kabarcıkların gitmesini sağlıyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. Kürdan yardımıyla kekimizin pişip pişmediği testini yapıyoruz. Çaylı keke batırdığımız kürdana hamur gelmiyorsa kek pişmiş demektir. Piştikten sonra çikolata sosu ve dövülmüş fındık, fıstık ya da hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun…

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz