Reklamı Kapat X

BROWNİ KEK

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik     Hazırlama: 10-15 dakika    Pişirme: 30 dakika

MALZEMELER

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2.5 su bardağı un
  • 25 gram kakao
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN

  • 2 su bardağı süt
  • 25 gram kakao
  • 1 çay bardağı toz şeker
Şunlar İlginizi Çekebilir

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika köpürene kadar çırpıyoruz. Sırasıyla süt, sıvı yağı, üçer dakika arayla çırpmaya devam ederek ekliyoruz daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip 4-5 dakika çırpmaya devam ediyoruz. Yağlamış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize browni kek karışımımızı döküyoruz tepsiyi sallayıp karışımın tepsinin her yerine yayılmasının ve hava kabarcıklarının kaybolmasını sağlıyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında 30 dakika pişiriyoruz. Pişirirken fırının kapağını çok açmamaya dikkat ederek kürdan testini yapıyoruz. Kürdan da hamur kalmamışsa pişmiş demektir. Pişen browni kekimizi fırından çıkarıp ılımaya bırakıyoruz. Kekimiz ılırken sıvı harcını hazırlıyoruz. Mikser kabına süt, şeker ve kakaoyu ekleyip iyice çırpıyoruz. Ilıyan kekimizi çatal yada kürdan yardımıyla deliyoruz. Sıvı harcın bir kısmını üzerine gezdiriyoruz ve daha sonra browni kekimizi dilimleyip kalan sıvı harcı her bir dilimin üzerine gezdiriyoruz. Sıvı harcı browni kekimiz çektikten sonra servis tabağımıza alarak arzuya göre süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Nefis ve lezzetli kek tarifleri ile sizlerleyiz…♥

 

 

Aramalar:

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz