Reklamı Kapat X

BOL ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE

BOL ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE

Kaç Kişilik : 5 kişilik     Hazırlanışı: 20 dakika    Pişirme: 20 dakika

MALZEMELER 

  • 250 gr tereyağ ( oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı şeker ( mümkünse esmer şeker )
  • 2 yumurta ( oda sıcaklığında )
  • 75 gr kakao ( 25 gr’lık paketlerden 3 adet )
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı damla çikolata ya da bitter çikolata

ÜZERİ İÇİN 

  • Pudra şekeri ya da hindistan cevizi

YAPILIŞI 

Mikserimize tereyağı ve şeker alıp krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Ardından yumurtaları kırıp çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtaları da iyice yedirdikten sonra kakao,vanilya,kabartma tozu,karbonat ve bir bardak unu eleyerek karışıma ekliyoruz. Ardından yarım bardak yarım bardak eleyerek unu toplamda 3 bardak un ekliyoruz. Hamuru yoğurarak unu iyice yedirdikten sonra damla çikolatalarımızı içerisine ekliyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarladıktan sonra hafif bastırıp tepsiye diziyoruz.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri çatlayana kadar pişiriyoruz . Kurabiyeleriniz çatladığı an fırından çıkarabilirsiniz. Gözünüz fırında olsun 🙂

Tepside pişmeye devam etmemesi için hemen ayrı bir kaba koyuyoruz. İlk anda dışı yumuşak olacak soğudukça sertleşecektir. Panik yok 🙂

Dilerseniz kakaosunu daha az ekleyebilirsiniz

Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri ya da hindistan cevizi serpiyoruz vee servise hazır 🙂

Afiyet olsun

PÜF NOKTA 

       1  Mikser olması hamurun daha kıvamlı olmasını sağlar mutlaka mikser kullanın.

 

 

Etiketler: , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz