Reklamı Kapat X

ACIBADEM KURABİYESİ

ACIBADEM KURABİYESİ

Kaç Kişilik:12-15 Kişilik Hazırlama:15 dakika Pişirme:25 Dakika

MALZEMELER:

  • 4 adet yumurta beyazı
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı ince çekilmiş toz badem
  • 1 ince dilim limon
Şunlar İlginizi Çekebilir

YAPILIŞI:

Yumurta beyazlarını dikkatli bir şekilde kıralım ki sarısı karışmasın.

Yumurtaların üzerine şekeri ve toz bademi dökelim.

Tahta kaşık ile dikkatli şekilde malzemeleri karıştırıyoruz.

Karışımı ocağa alalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Karışım kıvam alıp koyulaşınca karışımı tepsiye boşaltalım ve yayalım.

Karışımın soğuması için bekletelim.

İyice soğuyan ve katılaşan karışımın üzerine limonu sıkalım.

Karışımı güzelce karıştıralım limon suyu her yerine işlemiş olsun.

Sıkma torbasına harcımızı dökelim ve ucunda düz aparat takalım.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye harçtan 4-5 santimlik aralıklı şekilde yuvarlaklar sıkalım.

140 derece fırında kurabiyeler yayılana kadar pişiriyoruz daha sonra dereceyi 160 dereceye çıkarıyoruz.

Kurabiyelerin üstü çatlayıp kontrollü şekilde pişirelim.

Pişen kurabiyeleri ocaktan alalım ve ılıyınca iki kurabiyenin düz taraflarını birbirine gelecek şekilde yapıştıralım.

Soğuduktan sonra servis yapalım.

Afiyet olsun.♥

 

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz