Reklamı Kapat X
Son Eklenen Konular
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik    Hazırlama: 20 dakika   Pişirme: 10 dakika MALZEMELER Yarım kilo minik doğranmış ciğer ( normalden daha ufak ) 1 tane yumurta 1 tane soğan 2 kaşık yoğurt 3 kaşık un 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz biber Tuz KIZARTMAK İÇİN Sıvı yağ YAPILIŞI Soğanı rendeliyoruz. Ciğerleri çok minik olacak şekilde doğruyoruz. Bir kaba ciğeri, rendelenmiş ve suyu...
MALZEMELER: 2 adet orta boy kereviz 1 adet limon suyu 1 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez tuz üzeri için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber YAPILIŞI: Kabuğu soyulan kerevizleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim. Kararmaması için limon suyu ile harmanlayalım. Süzme yoğurt, mayonez ve tuzu cam bir kasede karıştıralım. Yoğurt sosunun üzerine kerevizleri...
MALZEMELER: 1 adet küçük boy karnabahar 1 adet orta boy patates 1 adet kuru soğan 2 adet kereviz sapı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı  et suyu 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt tuz karabiber YAPILIŞI: Kök kısmı kesilen karnabahar çiçeklerini bol suda yıkayalım. Patatesleri kuru soğanları iri iri doğrayalım. Kereviz saplarını küçük  küçük doğrayalım. Zeytinyağını tencereye alalım. Isınan...
MALZEMELER: 5 adet orta boy kabak 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet domates yarım tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı pirinç 2 su bardağı sıcak su tuz karabiber nane YAPILIŞI: Kabakların iç kısımlarındaki çekirdekli kısmı alalım ki yemek çok sulanmasın. Kabakları bol suda yıkayalım. Kabakların kabuklarını kazıyın. Kabakları küp küp doğrayalım. Soyup doğranan kuru soğanları tencereye alalım. Sarımsakları da...
MALZEMELER: 2 yemek kaşığı zeytinyağ 2 adet soğan 5 adet havuç 1 adet patates 2 adet küp şeker büyüklüğünde taze zencefil 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karababiber YAPILIŞI: Soğanları yemeklik doğrayalım. Patates ve havucu da aynı büyüklükte doğrayalım. Zeytinyağını  bir tencereye dökelim ve soğanları kavuralım. Soğanların üzerine de patates ve havucu da döküp kavuralım. Sarımsak ve zencefili sarımsak dövecinde ezelim. Bu...
MALZEMELER: 400 gr brokoli 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı un 5 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu tuz karabiber YAPILIŞI: Brokoliyi küçük parçalar haline getirin. Brokoliyi kaynar suda 4-5 dakika haşlayın. Haşlanan brokoliyi kevgir yardımı ile alalım. Derin bir tencerede tereyağını eritelim. Unu eriyen tereyağ üzerine ekleyelim rengi kokusu gidene kadar kavuralım. Kavrulan unun üzerine et suyunu yavaş yavaş ekleyelim. Topaklanmaması için hızlı hızlı...
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik    Hazırlama: 20 dakika   Pişirme: 10 dakika MALZEMELER Yarım kilo minik doğranmış ciğer ( normalden daha ufak ) 1 tane yumurta 1 tane soğan 2 kaşık yoğurt 3 kaşık un 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz biber Tuz KIZARTMAK İÇİN Sıvı yağ YAPILIŞI Soğanı rendeliyoruz. Ciğerleri çok minik olacak şekilde doğruyoruz. Bir kaba ciğeri, rendelenmiş ve suyu...
MALZEMELER: 1 adet küçük boy karnabahar 1 adet orta boy patates 1 adet kuru soğan 2 adet kereviz sapı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı  et suyu 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt tuz karabiber YAPILIŞI: Kök kısmı kesilen karnabahar çiçeklerini bol suda yıkayalım. Patatesleri kuru soğanları iri iri doğrayalım. Kereviz saplarını küçük  küçük doğrayalım. Zeytinyağını tencereye alalım. Isınan...
MALZEMELER: 5 adet orta boy kabak 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet domates yarım tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı pirinç 2 su bardağı sıcak su tuz karabiber nane YAPILIŞI: Kabakların iç kısımlarındaki çekirdekli kısmı alalım ki yemek çok sulanmasın. Kabakları bol suda yıkayalım. Kabakların kabuklarını kazıyın. Kabakları küp küp doğrayalım. Soyup doğranan kuru soğanları tencereye alalım. Sarımsakları da...
MALZEMELER: 2 yemek kaşığı zeytinyağ 2 adet soğan 5 adet havuç 1 adet patates 2 adet küp şeker büyüklüğünde taze zencefil 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karababiber YAPILIŞI: Soğanları yemeklik doğrayalım. Patates ve havucu da aynı büyüklükte doğrayalım. Zeytinyağını  bir tencereye dökelim ve soğanları kavuralım. Soğanların üzerine de patates ve havucu da döküp kavuralım. Sarımsak ve zencefili sarımsak dövecinde ezelim. Bu...
MALZEMELER: 400 gr brokoli 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı un 5 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu tuz karabiber YAPILIŞI: Brokoliyi küçük parçalar haline getirin. Brokoliyi kaynar suda 4-5 dakika haşlayın. Haşlanan brokoliyi kevgir yardımı ile alalım. Derin bir tencerede tereyağını eritelim. Unu eriyen tereyağ üzerine ekleyelim rengi kokusu gidene kadar kavuralım. Kavrulan unun üzerine et suyunu yavaş yavaş ekleyelim. Topaklanmaması için hızlı hızlı...
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik   Hazırlama: 30 dakika   Pişirme: 0 dakika MALZEMELER 1,5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur 1 su bardağı sıcak su 2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı isot 1 adet küçük boy soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1...
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik    Hazırlama: 20 dakika   Pişirme: 10 dakika MALZEMELER Yarım kilo minik doğranmış ciğer ( normalden daha ufak ) 1 tane yumurta 1 tane soğan 2 kaşık yoğurt 3 kaşık un 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz biber Tuz KIZARTMAK İÇİN Sıvı yağ YAPILIŞI Soğanı rendeliyoruz. Ciğerleri çok minik olacak şekilde doğruyoruz. Bir kaba ciğeri, rendelenmiş ve suyu...
Kaç Kişilik: 4 kişilik      Hazırlama: 20 dakika    Pişirme: 40 dakika MALZEMELER 600 gram sotelik dana eti 4 yemek kaşığı zeytin yağı 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet orta boy domates 4 orta boy yeşil biber 1 tatlı kaşığı domates salçası Bir tatlı kaşığı biber salçası 1 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz Yarım çay...
Kaç Kişilik:8-10 Kişilik Hazırlama:15 dakika Pişirme:40 dakika MALZEMELER: Yarım kilo kuzu eti bir miktar iç yağ 20 adet küçük soğan 20 adet çeri domates 1 baş sarımsak 4 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber bir tutam kekik YAPILIŞI: Kuzu etlerini küçük küçük doğrayın. Soğanları da kabuklarını soyun soğanların üzerine de çarpı atalım ki içi kolay pişsin. Soğanların içine iç...
Kaç Kişilik: 10-12 kişilik   Hazırlama: 30 dakika  Pişirme: 40-45 dakika MALZEMELER 1 kilo yarma buğday ( aşurelik buğday ) 1 kilo kemikli dana eti ( kemiksiz de olabilir ) 1,5 su bardağı zeytinyağı 1 litre su Tuz Karabiber SOSU İÇİN  Kırmızı toz biber Domates salçası Zeytinyağı YAPILIŞI İlk önce buğdayı bir gece öncesinden sıcak su ile ovuştura ovuştura berrak suyu çıkana kadar güzelce yıkıyoruz....
Kaç Kişilik: 8 kişilik      Hazırlama: 10 dakika    Pişirme: 20-25 dakika MALZEMELER 1 kg kuzu ciğeri 3 adet soğan 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Sumak ( isteğe bağlı ) KIZARTMAK İÇİN   Un Ayçiçek yağı YAPILIŞI Soğanları piyazlık doğruyoruz ve ayçiçek yağında soteliyoruz. Kuşbaşı doğranmış ciğerleri tuz ve karabiber eklenmiş una buluyoruz. patatesler kararmasın...Yanına kızartıp koyabilirsiniz. İyice ısıttığımız...
Kaç Kişilik: 1-2 kişilik   Hazırlama: 30 dakika   Pişirme: 30 dakika MALZEMELER Yarım kilo biftek MARİNE İÇİN 3 diş sarımsak 1 yarım limon suyu 1 çay kaşığı kimyon 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber Bir tutam tuz YAPILIŞI İlk olarak biftek etlerimizi bir kaba alıp üzerine soyup güzelce yıkadığımız ve halka halka doğradığımız 3 diş sarımsağımızı, 4 yemek kaşığı zeytinyağımızı, 1 çay kaşığı kimyon,...
MALZEMELER: 4 adet yumurta yarım çay kaşığı tuz 1 kase rendelenmiş peynir 2 yemek kaşığı maydanoz 3 yemek kaşığı dereotu 3 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı tereyağ YAPILIŞI: Yumurtaları bir kaseye kıralım. Yumurtaların üzerine tuz atalım ve köpürene kadar çırpalım. Başka bir karıştırma kabına beyaz peyniri,maydanozu ve dereotunu unu ve kabartma tozunu dökelim. Daha sonra üzerine çırpılmış yumurtayı da...
Kaç Kişilik:4-6 Kişilik Hazırlama:10 dakika MALZEMELER: Yarım kilo tuzsuz yer fıstığı 2,5 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı bal YAPILIŞI: Fıstıkların kabuklarını soyalım. Temiz olmasına dikkat edelim kalan ince kabuklar acılık verebilir. Tavaya fıstıklarımızı alalım ve fıstıkları kavuralım. Fıstıkları yakmadan dikkatli şekilde 5 dakika kadar kavuralım. Kavrulan fıstıkları robota koyalım. Robotta biraz çekelim. Daha sonra üzerine bal ve zeytinyağını ekleyelim. Kıvam alana kadar robottan geçirelim. Kontrollü şekilde yapalım biraz uzun zaman...
Hazırlama:15 dakika Pişirme:50 dakika MALZEMELER: 3 su bardağı un 1 paket instant maya 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı ılık su 3 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz üzeri için: yumurta sarısı çörekotu (isteğe bağlı) YAPILIŞI: Yoğurma kabına ılık suyu şekeri ve mayayı koyup karıştıralım. Maya için 5 dakika bekleyelim. Daha sonra üzerine sıvı yağ tuz ve unu koyalım. Unu koyarken kontrollü şekilde koyalım. Hamurun...
MALZEMELER: 1 litre süt 5  yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI: Süt çiğ ise 5 dakika kaynatalım. Pastörize  süt ise kaynama noktasına gelince sütün altını kapatalım. Sütün içerisine sirkeyi ve tuzu döküp karıştıralım. 10 dakika daha bekletip tülbentten süzelim. Tülbenti sıkıp suyun çıkmasını bekleyelim tülbent ile sıkıştırıp kare şekli verelim. Peyniri kapalı kapta buzdolabında saklayalım. Peynirimizi 3,4 gün içinde tüketelim. Afiyet olsun.♥
Kaç Kişilik:8 Kişilik Hazırlama:30 dakika Pişirme:15 dakika MALZEMELER: 5 adet patates 1 su bardağı un 3 adet yumurta 1 su bardağı süt tuz karabiber zeytinyağı YAPILIŞI: Patatesleri bir tencereye alalım ve haşlamaya bırakalım. Haşlanmış patateslerin kabuğunu soyalım ve  haşlanan patatesleri rendeleyelim. Haşlanan patatesin üzerine de un,yumurta,süt ve baharatları da ekleyelim. Tüm malzemeler karışması için güzelce yoğuralım. Pankekleri kızarmak için bir tavaya yağı koyalım ve ısınınca karışımdan bir...
MALZEMELER: 150 GR tereyağ 2 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt 2 çay bardağı pirinç unu yarım çay bardağı irmik 1,5 çay bardağı tam buğday unu YAPILIŞI: Bir kaba tereyağını ve yoğurdu dökelim. Daha sonra da üzerine pirinç ununu irmiğini ve buğday ununu dökelim. Tüm malzemeleri güzelce yoğuralım. Yoğrulan hamurdan  büyük bezeler koparalım ve rulo yapalım. Rulonun üzerine bastırın ve düzleştirin. Çatal yardımı ile  üzerine çizikler atalım. Bıçak yardımı...
MALZEMELER: 125 GR tereyağ yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı sirke 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı mahlep 1 paket kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un üzeri için: yumurta sarısı çörek otu susam YAPILIŞI: Un hariç tüm malzemeyi karıştıralım. Unu kontrollü şekilde ekleyelim. Yaptığımız hamuru yağlı kağıt serilmiş kağıdın üzerine alalım. Üzerine tekrar yağlı kağıt...
MALZEMELER: 1 yumurta akı ve sarısı ayrılmış halde yarım çay bardağı sıvı yağ 100 gr tereyağ 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker yarım çay bardağı çörek otu 2-2,5 su bardağı un YAPILIŞI: Yoğurma kabına tereyağ ve sıvı yağı dökelim. Yağların üzerine de yumurta beyazını dökelim. Tuzu,şekeri ve çörek otunu da ekleyelim. Hamuru yoğurup 15-20 dakika streç filme sarılmış şekilde ...
MALZEMELER: 2 yumurta yarım çay bardağı sıvı yağ 1 limonun suyu 1 limonun rendelenmiş kabuğu 1 yemek kaşığı pudra şekeri 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu bulamak için: 2 yemek kaşığı pudra şekeri YAPILIŞI: Derin bir yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi karıştıralım. Unu da kontrollü şekilde ekleyelim eğer un az gelirse yarım bardak daha ekleyelim. Hamurun kıvamı ise ne kek hamuru ne...
MALZEMELER: 3 yemek kaşığı tereyağ 1 yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı pekmez 1 su bardağı esmer şeker 3 yemek kaşığı damla çikolata 1 paket bitter çikolata aldığı kadar un YAPILIŞI: Bitter çikolatayı  rende yaparak küçültelim. Yoğurma kabına tereyağını ve esmer şekerini döküp blender yardımı ile çırpalım şekeri eritelim. Eriyen şekerin üzerine de yumurta karbonat pekmezi dökelim. Daha sonra üzerine de damla çikolata...