Son Eklenen Konular
MALZEMELER: Baklava yufkası 1 bardak tahin 1 bardak toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 bardak dövülmüş ceviz üzeri için: 1 yemek kaşığı sıvı yağ pudra şekeri YAPILIŞI: Bir kasenin içine sıvı yağ ve tahini dökelim. Tahin ile sıvı yağı güzelce karıştıralım tahin incelsin. Tezgahın üzerine 1 baklava yufkası serelim. Yufkanın yarısına da 2 yemek kaşığı yaptığımız karışımdan sürelim. Tahinin üzerine de 1 yemek kaşığı toz...
Kaç Kişilik: 16 tane     Hazırlama: 15 dakika     Pişirme: 25-30 dakika MALZEMELER 2 adet yufka 250 gram lor peyniri 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 10 sap maydanoz ÜZERİ İÇİN 1 yumurta sarısı Çörek otu YAPILIŞI Lor peyniri ve ince ince kıyılmış maydanozları karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta yufkamızın sosunu hazırlıyoruz. Bir kabın içine 1 yumurta çırpıyoruz ve...
Kaç Kişilik: 4-5 kişilik     Hazırlama: 15 dakika   Pişirme: 25-30 dakika  MALZEMELER 2 su bardağı nohut 2 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 2 yemek kaşığı salça ( Dilerseniz 1 yemek kaşığı biber salçası,1 yemek kaşığı domates salçası ) 2 adet tavuk bulyon ya da tuz 1 yemek kaşığı margarin ya da sıvı yağ YAPILIŞI Nohutlarımızı geceden ıslatıyoruz. Ertesi gün üzerine biraz su koyarak bir...
MALZEMELER: 250 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta 2 paket kabartma tozu 1 su bardağı buğday nişastası 1 çay bardağı ince çekilmiş badem ya da ceviz 3,5-4 su bardağı un üzerini bulamak için: 1 su bardağı irmik şerbeti için: 3,5 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su bir kaç damla limon suyu YAPILIŞI: Hamurun malzemeleriyle ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurdan mandalina...
MALZEMELER: 2 yumurta yarım çay bardağı sıvı yağ 1 limonun suyu 1 limonun rendelenmiş kabuğu 1 yemek kaşığı pudra şekeri 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu bulamak için: 2 yemek kaşığı pudra şekeri YAPILIŞI: Derin bir yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi karıştıralım. Unu da kontrollü şekilde ekleyelim eğer un az gelirse yarım bardak daha ekleyelim. Hamurun kıvamı ise ne kek hamuru ne...
MALZEMELER: 200 GR margarin 1 su bardağı şeker 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı rendelenmiş havuç 1 yemek kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 2-2,5 su bardağı un YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına alalım. Şeker eriyene kadar blender ile çırpalım şekeri eritelim. Yoğurt ve margarini de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra üzerine de tarçın,un ve...
Kaç Kişilik: 4-5 kişilik     Hazırlama: 15 dakika   Pişirme: 25-30 dakika  MALZEMELER 2 su bardağı nohut 2 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 2 yemek kaşığı salça ( Dilerseniz 1 yemek kaşığı biber salçası,1 yemek kaşığı domates salçası ) 2 adet tavuk bulyon ya da tuz 1 yemek kaşığı margarin ya da sıvı yağ YAPILIŞI Nohutlarımızı geceden ıslatıyoruz. Ertesi gün üzerine biraz su koyarak bir...
MALZEMELER: 2 adet kalçalı but 4 adet patates 2 adet soğan 2 adet biber 2 diş sarımsak 2 adet domates 1 kaşık salça tuz YAPILIŞI: Tavukları yıkayıp haşlayalım. Haşlanan suyu ile de pilav yapımında kullanalım. Tavuk suyundan biraz alalım ve salça ile karıştıralım. Salçalı suyu pişireceğimiz tepsinin dibine dökelim. Doğranan patates,soğanları tepsiye alalım. Sonra üzerine de sarımsak,biber ve domatesleri de koyalım. Tuzunu baharatını atıp tavuk suyundan üzerine dökelim. 200...
MALZEMELER: 1 kg kıyılmış tavuk göğsü 1 adet büyük soğan 3 yemek kaşığı biber salçası 500 gr köftelik bulgur 1 yumurta 1 yemek kaşığı reyhan 1 tatlı kaşığı karbonat bir tutam maydanoz pul biber karabiber tuz sosu için: 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı kuru nane YAPILIŞI: Bulguru yoğurma kabına dökelim. Soğanı da küçük küçük doğrayalım ve...
MALZEMELER: 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı zeytinyağ 2 adet çarliston biber 2 diş sarımsak 8 adet mantar 8 adet cherry domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 300 gr karides 1 tatlı kaşığı tuz karabiber tuz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri YAPILIŞI: Derin bir tencereye zeytinyağını ve tereyağını koyalım. Yağların üzerine de ince ince doğranmış biberleri ve sarımsakları orta ateşte  diriliği...
  Kaç Kişilik: 4 kişilik   Hazırlama: 15 dakika   Pişirme: 45 dakika MALZEMELER 800 gram tavuk göğsü 400 gram mantar ( isteğe bağlı ) 1 büyük uru soğan 200 gram çiğ krema ( 1 paket ) Kuru domates ( isteğe bağlı ) Yarım demet taze soğan 1 su bardağı süt Tuz, karabiber, pul biber, kekik Mozzarella peyniri ya da kaşar peyniri 2 diş...
Kaç Kişilik: 4 kişilik     Hazırlama: 30 dakika    Pişirme: 30 dakika MALZEMELER 1 kg tavuk kanadı 1 orta boy soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 2-3 çorba kaşığı ayçiçeği yağı 1 kaşık yoğurt 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kimyon YAPILIŞI Tavuk kanatlarını yıkıyoruz...
Kaç Kişilik: 4 kişilik      Hazırlama: 20 dakika    Pişirme: 40 dakika MALZEMELER 600 gram sotelik dana eti 4 yemek kaşığı zeytin yağı 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet orta boy domates 4 orta boy yeşil biber 1 tatlı kaşığı domates salçası Bir tatlı kaşığı biber salçası 1 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz Yarım çay...
Kaç Kişilik:8-10 Kişilik Hazırlama:15 dakika Pişirme:40 dakika MALZEMELER: Yarım kilo kuzu eti bir miktar iç yağ 20 adet küçük soğan 20 adet çeri domates 1 baş sarımsak 4 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber bir tutam kekik YAPILIŞI: Kuzu etlerini küçük küçük doğrayın. Soğanları da kabuklarını soyun soğanların üzerine de çarpı atalım ki içi kolay pişsin. Soğanların içine iç...
Kaç Kişilik: 10-12 kişilik   Hazırlama: 30 dakika  Pişirme: 40-45 dakika MALZEMELER 1 kilo yarma buğday ( aşurelik buğday ) 1 kilo kemikli dana eti ( kemiksiz de olabilir ) 1,5 su bardağı zeytinyağı 1 litre su Tuz Karabiber SOSU İÇİN  Kırmızı toz biber Domates salçası Zeytinyağı YAPILIŞI İlk önce buğdayı bir gece öncesinden sıcak su ile ovuştura ovuştura berrak suyu çıkana kadar güzelce yıkıyoruz....
Kaç Kişilik: 8 kişilik      Hazırlama: 10 dakika    Pişirme: 20-25 dakika MALZEMELER 1 kg kuzu ciğeri 3 adet soğan 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Sumak ( isteğe bağlı ) KIZARTMAK İÇİN   Un Ayçiçek yağı YAPILIŞI Soğanları piyazlık doğruyoruz ve ayçiçek yağında soteliyoruz. Kuşbaşı doğranmış ciğerleri tuz ve karabiber eklenmiş una buluyoruz. patatesler kararmasın...Yanına kızartıp koyabilirsiniz. İyice ısıttığımız...
Kaç Kişilik: 1-2 kişilik   Hazırlama: 30 dakika   Pişirme: 30 dakika MALZEMELER Yarım kilo biftek MARİNE İÇİN 3 diş sarımsak 1 yarım limon suyu 1 çay kaşığı kimyon 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber Bir tutam tuz YAPILIŞI İlk olarak biftek etlerimizi bir kaba alıp üzerine soyup güzelce yıkadığımız ve halka halka doğradığımız 3 diş sarımsağımızı, 4 yemek kaşığı zeytinyağımızı, 1 çay kaşığı kimyon,...
Kaç Kişilik: 2-4 kişilik  Hazırlama: 10 dakika  Pişirme: 45 dakika MALZEMELER 1 kilo dana kuşbaşı 1 paket arpacık soğan 1 tane domates 1-2 kaşık sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin 1,5 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Pul biber YAPILIŞI İlk önce dana kuşbaşını bir kaba alıyoruz. Üzerine karabiber ve pul biberi ekliyoruz ve elimizle yoğurarak kuşbaşı etin her yerine baharatı...
Kaç Kişilik:4-6 Kişilik Hazırlama:10 dakika MALZEMELER: Yarım kilo tuzsuz yer fıstığı 2,5 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı bal YAPILIŞI: Fıstıkların kabuklarını soyalım. Temiz olmasına dikkat edelim kalan ince kabuklar acılık verebilir. Tavaya fıstıklarımızı alalım ve fıstıkları kavuralım. Fıstıkları yakmadan dikkatli şekilde 5 dakika kadar kavuralım. Kavrulan fıstıkları robota koyalım. Robotta biraz çekelim. Daha sonra üzerine bal ve zeytinyağını ekleyelim. Kıvam alana kadar robottan geçirelim. Kontrollü şekilde yapalım biraz uzun zaman...
Hazırlama:15 dakika Pişirme:50 dakika MALZEMELER: 3 su bardağı un 1 paket instant maya 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı ılık su 3 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz üzeri için: yumurta sarısı çörekotu (isteğe bağlı) YAPILIŞI: Yoğurma kabına ılık suyu şekeri ve mayayı koyup karıştıralım. Maya için 5 dakika bekleyelim. Daha sonra üzerine sıvı yağ tuz ve unu koyalım. Unu koyarken kontrollü şekilde koyalım. Hamurun...
MALZEMELER: 1 litre süt 5  yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI: Süt çiğ ise 5 dakika kaynatalım. Pastörize  süt ise kaynama noktasına gelince sütün altını kapatalım. Sütün içerisine sirkeyi ve tuzu döküp karıştıralım. 10 dakika daha bekletip tülbentten süzelim. Tülbenti sıkıp suyun çıkmasını bekleyelim tülbent ile sıkıştırıp kare şekli verelim. Peyniri kapalı kapta buzdolabında saklayalım. Peynirimizi 3,4 gün içinde tüketelim. Afiyet olsun.♥
MAYASIZ HAMUR KIZARTMASI İÇİN MALZEMELER: Tatlısıyla tuzlusu ile soframız 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu yarım çay bardağı sıvı yağ 1,5 çay kaşığı tuz aldığı kadar un kızartmak için: sıvı yağ YAPILIŞI: Bir cam kaba yoğurt, sıvı yağ ve yumurta dökülür. Malzemeler karıştırılır  sonra üzerine tuz kabartma tozu dökülür. Un kontrollü şekilde yavaş yavaş eleyerek dökelim. Hamurun kıvamı orta sertlikte olması...
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik   Hazırlama: 10 dakika   Pişirme: 10 dakika MALZEMELER Yarım kase beyaz peynir ( dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz ben ezine peyniri kullandım ) 2 adet yufka Yarım kase kaşar peyniri rendesi 1 tutam maydanoz KIZARTMAK İÇİN Sıvı yağ YAPILIŞI İlk olarak maydanozu ince ince kıyıyoruz. Peynirlere ince ince kıydığımız maydanozu ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Yufkayı düz bir zemine seriyoruz ve pizza dilimi şeklinde dörde bölüyoruz....
MALZEMELER: 2 yumurta yarım çay bardağı sıvı yağ 1 limonun suyu 1 limonun rendelenmiş kabuğu 1 yemek kaşığı pudra şekeri 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu bulamak için: 2 yemek kaşığı pudra şekeri YAPILIŞI: Derin bir yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi karıştıralım. Unu da kontrollü şekilde ekleyelim eğer un az gelirse yarım bardak daha ekleyelim. Hamurun kıvamı ise ne kek hamuru ne...
MALZEMELER: 3 yemek kaşığı tereyağ 1 yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı pekmez 1 su bardağı esmer şeker 3 yemek kaşığı damla çikolata 1 paket bitter çikolata aldığı kadar un YAPILIŞI: Bitter çikolatayı  rende yaparak küçültelim. Yoğurma kabına tereyağını ve esmer şekerini döküp blender yardımı ile çırpalım şekeri eritelim. Eriyen şekerin üzerine de yumurta karbonat pekmezi dökelim. Daha sonra üzerine de damla çikolata...
Kaç Kişilik:12-15 Kişilik Hazırlama:10 dakika Pişirme:15 dakika MALZEMELER: 200 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı buğday nişastası 1 yumurta 3-3,5 su bardağı un 1 vanilya 1 kabartma tozu 1 çay bardağı kuru kayısı 1 çay bardağı  çekirdeksiz kuru üzüm 1 çay bardağı fındık 1 çay bardağı kuru yaban mersini YAPILIŞI: Yoğurma kabına tereyağ ve...
Kaç Kişilik:10-12 Kişilik Hazırlama:15 dakika Pişirme:12 dakika MALZEMELER: 1 su bardağı şeker yarım çay bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı dolu dolu  kakao 2 yumurta 6 yemek kaşığı  dolu dolu un 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu bulamak için pudra şekeri YAPILIŞI: Cam bir kaba şekeri kakaoyu ve sıvı yağı alıp yoğuralım. Yumurtanın birisini karışıma dökelim ve çırpıcı ile  güzelce çırpalım. Daha sonra...
Kaç Kişilik:12-15 Kişilik Hazırlama:15 dakika Pişirme:15 dakika MALZEMELER: 100 gr tereyağ 1 yumurta yarım su bardağı şeker 1,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 çay kaşığı karbonat 2 yemek kaşığı damla çikolata yarım su bardağı çekilmiş ceviz YAPILIŞI: Yoğurma kabına tereyağı ve şekeri alalım ve çırpalım. Çırpılan yağın üzerine yumurtayı unu ve mısır nişastasını dökelim karıştıralım. Daha sonra üzerine...