Oktay Usta Toyga Çorbası Tarifi Tarifi Nasıl Yapılır?

oktay usta Toyga Çorbası Tarifi nasıl yapılır, Yemek Tarifleri yemeği yapılır tarifleri tarifi nasıl yapılır tarifi tarif nasıl yapılır nasıl ÇORBASI Çorbalar

Toyga Çorbası nasıl pişirilir ?

Toyga Çorbası Mutfak: Türk Murfağı.

Toyga Çorbası Yapım Zorluğu: Kolay.

Toyga Çorbası Gerekli Malzemeler;

1/3 su bardağı nohut

Yarım bardak dövme

5 bardak su

3 çorba kaşığı un

1.5 bardak yoğurt

4 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı nane

Yeterince tuz

6 kişilik

Toyga Çorbası Tarifi;

Nohut ve dövmeyi 2 bardak su ile bir gün önceden ıslatın. Kalan suyu katıp basınçlı tencerede yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

Unu başka bir kapta yoğurtla ezip içine pişme suyundan birkaç kaşık koyarak ılıtın. Yoğurtlu karışımı tencereye azar azar eklerken, çorbayı sürekli karıştırın. Tuzu katıp 10 dakika pişirin.

Yağı tavada eritip naneyi ekleyin. Birkaç kez çevirip ocaktan alın ve çorbanın üzerine gezdirin.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 48

Oktay Usta Izgarada hindi eti Tarifi Tarifi Nasıl Yapılır?

oktay usta Izgarada hindi eti Tarifi nasıl yapılır, Yemek Tarifleri yemeği yapılır tarifleri tarifi nasıl yapılır tarifi tarif nasıl yapılır nasıl IZGARADA Et Yemekleri

Izgarada hindi eti nasıl yapılır ?

Izgarada hindi eti Mutfak: Türk Murfağı.

Izgarada hindi eti Yapım Zorluğu: Normal.

Izgarada hindi eti Gerekli Malzemeler;

100 gr sirke

100 gr zeytinyağı

100 gr portakal suyu

1 tatlı kaşığı ketçap

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı hardal

1 tatlı kaşığı yoğurt

1 adet defne yaprağı

1 çay kaşığı tuz

8 adet hindi butu

Izgarada hindi eti Tarifi;

Hindi etinizi temizleyip yıkayın. Sos malzemelerini karıştırın. Etlerinizin üstüne ufak yarıklar açın. Etinizi sosun içinde 24 saat beklettikten sonra ızgarada pişirin.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Derya Akbay’a teşekkür ederiz.

No: 56

Oktay Usta Top Top Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

oktay usta Top Top Köfte nasıl yapılır, top top köfte MALZEMELER

500 gram kıyma
2 diş sarımsak
1 küçük boy kuru soğan
İdilim ekmek içi
1 kase iyi doğranmış
maydanoz
Tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta

Top Top Köfte tarifi
Bütün malzemeleri birbirine karıştırıp yoğurun. Bu karışımdan küçük küçük toplar yapın. Derin dondurucuda saklayabilirsiniz, fakat biliyorsunuz ki çözülmüş gıdaiar tekrar dondurulmamalıdır. Sağlık açısından iyi değildir. Köfteleri teflon tavada yağsız pişirin. Sİze bir önerim var: 3′er 4′er tane top top köfteyi streçiere sarıp derin dondurucuya böyle atarsanız, hem pratik olur hem de köftelerin hepsini çözmek zorunda kalmazsınız. Top köfteler makarna ve pilavların yanına çok yakışır. Bebeğinizin beslenmesinde, 8. aydan itibaren et, köfte, balık ve tavuk gibi gıdalata geçebilirsiniz.

Oktay Usta KARABİSU Tarifi Nasıl Yapılır?

Ne hoş bir tatlı ismi değilmi…. Görüntüsününde daha aşşağı kalır yanı yok ya neyse…..Tarif tarifkolikten alındı.Teşekkür ederim Öznur…
Gelelim benim KURABİYESU ma ..Ay pardom KARABİSUMA. Muhallebisini arttırdığım için bu seferlik beyaz çikolatayı kullanmayıp kurabiyelerin üzerini de bu muhallebiyle kapladım. Sonuç bence tatmin ediciydi. Yalnız bir uyarı kurabiyeleri avcunuzun içinde başparmağınızla oyup içine muhallebi yerleştirmek o kadar da kolay değilmiş:(  Ve kurabiyeleri yuvarlamadan sadece büzerek kapatmak daha bir akıllıca:)
oktay usta KARABİSU nasıl yapılır, Yemek Tarifleri yemeği yapılır tarifleri tarifi nasıl yapılır tarifi tarif nasıl yapılır nasıl KARABİSU COOKİES

Ayrıca orjinal tarifte kurabiyeler şerbete batırılmıştı ama ben tremisuda olduğu gibi kaşık yardımı ile kurabiyelerin üzerine döktüm. Bence daha kolay oldu….Biraz kolaya kaçtım kabul ediyorum. Ama şu kadarını söyleyeyim. Bir tane asla yetmeyecek. Damaklarınıza bu şöleni tattırmak isterseniz buyrun tarife……..
MALZEMELER
Kurabiye İçin:
2 yumurta
125 gr. Oda ısısında tereyağı
1/2 cup sıvı yağ
3/4 cuptoz şeker
3 tbsp kakao
1 paket kabartma tozu
3.5 cup un
KREMA
2 cupı süt
1/3 cup şeker
173 cup un
1/2 (100 gr)paket labne peyniri
Krema bu ölçülerle bayağı fazla geliyor. 1/3 oranı bence yeterli. Artan kremayı tremisuda da kullanabilirsiniz:)
ŞERBET
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı nescafe
3 yemek kaşığı şeker
ÜZERİ
80 gr. beyaz çikolata
1/2 paket krema (100ml.)
1 yemek kaşığı kakao
Krema için süt, şeker ve unu karıştırıp pişirelim. Birkaç dakika kaynatıp altını kapatalım.
Hamur için yumurta, sıvı yağ ve şekeri karıştıralım. Şekeri eritelim. Sırayla tereyağı, un, kabartma tozu ve kakaoyu ilave edelim. Hamuru yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz . Birden katılaşmaması için unu yavaş yavaş ekleyelim. Hamuru 20 dakika dinlendirelim.
Bu sırada ılınan kremaya peyniri ekleyerek mikser ile çırpalım. Daha sonra iyice soğuması için dolaba alalım..
Şerbet için sıcak su, nescafe ve şekeri karıştıralım ve soğuması için bir kenara ayıralım.
Dinlenmiş hamurdan elimize ceviz büyüklüğünde hamur koparıp hamurun içini başparmağımız ile düzgünce oyalım. İçine 1 çay kaşığı krema koyup ağzını büzerek kapatalım. Ters çevirerek yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
180 dereceye ısınmış fırında 15-20 dakika pişirelim. Kurabiyeler çatlamadan fırından alalım. Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp çıkartalım. Ve tekrar yağlı kağıt serili tepsiye alalım..

Beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim. Çikolata iyice eriyince yarım paket kremayı da ekleyip ve karıştıralım.
oktay usta KARABİSU nasıl yapılır, Yemek Tarifleri yemeği yapılır tarifleri tarifi nasıl yapılır tarifi tarif nasıl yapılır nasıl KARABİSU COOKİES
Kurabiyelerin üzerine ikişer kaşık beyaz çikolata dökelim. (veya erimiş çikolataya batıralım) Son olarak soğuması için dolaba alıp 2 saat bekletelim.
Dolaptan aldığımız kurabiyelerin üzerine tel süzgeçle kakao serpelim ve servis tabağına alalım.
Afiyet Olsun…

Oktay Usta AYÇEKİRDEKLİ ÇITIRLAR Tarifi Nasıl Yapılır?

oktay usta AYÇEKİRDEKLİ ÇITIRLAR nasıl yapılır, Yemek Tarifleri yemeği yapılır tarifleri tarifi nasıl yapılır tarifi tarif nasıl yapılır nasıl HAMURİŞİ ÇITIRLAR AYÇEKİRDEKLİ

Yıllar önce gittiğim bir tatilde bu kurabiyelerin tatlı olanını 5 çayında ikram etmişlerdi.
Ayçekirdeklerinin görüntüsü beni o kadar cezbetmişti ki hemen tarifi isteyip tatil dönüşü denemiştim. Ama malesefki sonuç hüsran olmuştu. Benim kurabiyelerde ne kıtırlık mevcuttu nede bu tarifteki tereyağ tadı.
Yeni aldığım kitapta tarifi görünce evet dedim bu kitabın denenecek ilk tarifi bu.

oktay usta AYÇEKİRDEKLİ ÇITIRLAR nasıl yapılır, Yemek Tarifleri yemeği yapılır tarifleri tarifi nasıl yapılır tarifi tarif nasıl yapılır nasıl HAMURİŞİ ÇITIRLAR AYÇEKİRDEKLİ

Ben daha sonra tatlı ve tuzlu oranını değiştirip birde tatlı olarak yapacağım. O zamanda bir dip not düşüp fikrimi yazarım elbet. Ama şimdilik tuzlusu var elimde ve sizde çayın yanına bu cici çıtırlardan isterseniz buyrun tarife efendim.
Tarif Gamze Bursalının “Net 425 gr” ından alınmıştır.
MALZEMELER
1/2 su bardağı un

1/4 su bardağı kepekli un
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı tereyağı (bıçakla küp şeklinde kesilmiş)
2 çorba kaşığı+1 çay kaşığı süt (Gerekir ise ilave 1 tatlı kaşığı daha)
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzerine sürmek için; 1 adet çırpılmış yumurta akı
Üzerine serpmek için; Susam, çörekotu, ayçekirdeği içi


Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım.
Hamur yoğuracağımız kabın içine un, kepekli un, kabartma tozu, tuz ve şekeri alalım.

Tereyağını unlu karışıma ekleyip yoğurmaya başlayalım. 
Sütü, limonu bir kasede karıştıralım.

Süt ve limonlu karışımı hamura ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Hamur kuru olursa bu aşamada ilave sütü ekleyebiliriz.
Hazırladığımız hamuru merdane ile incecik açalım.
Kare kare keselim.
Üzerine yumurta akını  sürelim. Susam, çörekotu ve ayçekirdeği serpelim.
Hamur arelerini spatula yardımıyla dikkatle alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Kıtırları fırında 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Not: Ben ilk deneme olduğu için tarifdeki ölçüleri aynen uyguladım. Bu ölçüler ile 10 adet çıtırım oldu. Tavsiyem miktarı ikiye yada üçe katlayıp yapmanız. Çünkü tadı pastanede yadiğiniz tuzluları aratmıyor. Üstelik bu çıtırlar ev yapımı.

oktay usta AYÇEKİRDEKLİ ÇITIRLAR nasıl yapılır, Yemek Tarifleri yemeği yapılır tarifleri tarifi nasıl yapılır tarifi tarif nasıl yapılır nasıl HAMURİŞİ ÇITIRLAR AYÇEKİRDEKLİ
Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle..

Türkiye'nin yemek tarifleri dikeyine hoşgeldiniz. Web sayfamızda internetten derlediğimiz, özenerek toplayarak sizler için bir araya getirdiğimiz harika ve nefis Türk Mutfağına özgün lezzetli yemek tariflerini bulabilirsiniz. Ekibimiz tarafından, sağlığa ve damak tadına en uygun lezzetleri, tarifleryemekler.com adresinde bulacaksınız. E-mail listemize abone olarak, sürekli olarak güncellenen yeni tadları keşfetmeniz mümkün. Ayrıca facebook sayfamızda sürekli olarak tarif paylaşımı da yapılmaktadır. Bizleri sosyal ağlardan kesintisiz bir şekilde takip etmeyi sakın unutmayın. Yalnızca Türk Mutfağı ile sınırlı kalmadan, dünyanın çeşitli kültür duraklarını da sizlerle paylaşmayı hedefliyoruz. Bugün ne pişirsem derdine son! Yukarıdan arama yaparak, istediğiniz zaman, istediğiniz tarife kolayca ulaşabileceksiniz. Web sayfamızı sık kullanılanlara eklemeniz taktirde kolaylıkla, her gün eklenen içeriklerimize erişebileceksiniz. Bunun yanında sosyal sayfalarımızda sürekli çekiliş yapıyor olacağız. Bunlara katılıp, harika hediyeler kazanma fırsatını da kaçırmamanızı tavsiye ediyoruz. Pratik yemek tarifleri ekibi olarak herkesi saygı ve sevgi ile selamlıyoruz.