Son Eklenen Konular
Kaç Kişilik:8 Kişilik Hazırlama:30 dakika Pişirme:15 dakika MALZEMELER: 5 adet patates 1 su bardağı un 3 adet yumurta 1 su bardağı süt tuz karabiber zeytinyağı YAPILIŞI: Patatesleri bir tencereye alalım ve haşlamaya bırakalım. Haşlanmış patateslerin kabuğunu soyalım ve  haşlanan patatesleri rendeleyelim. Haşlanan patatesin üzerine de un,yumurta,süt ve baharatları da ekleyelim. Tüm malzemeler karışması için güzelce yoğuralım. Pankekleri kızarmak için bir tavaya yağı koyalım ve ısınınca karışımdan bir...
Kaç Kişilik:12-15 Kişilik Hazırlama:15 Dakika Pişirme:25 dakika MALZEMELER: 10 adet milföy yaprağı 3 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 yumurta beyazı 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi Şerbeti için: 3 su bardağı şeker 2.5 su bardağı su YAPILIŞI: Şerbetimizin soğuması için ilk önce şerbetimizi yapalım. Şerbetimiz için bir tencereye suyu ve şekeri koyalım şekeri eriyene kadar karıştıralım. Şerbeti ocağa alalım ve 15 dakika kaynatalım...
Kaç Kişilik:10 Kişilik Hazırlama:10 Dakika Pişirme:2 Dakika MALZEMELER: 800 gr sütlü kesme dondurma 2 yumurta akı 1 su bardağı hindistan cevizi 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi 1 su bardağı mısır gevreği 1 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı esmer şeker yarım çay kaşığı tarçın 1,5 su bardağı sıvı yağ kızartmak için YAPILIŞI: Buzdolabından çıkarılan kesme dondurmayı biraz oda sıcaklığında bekletelim ve ...
Kaç Kişilik: 5 kişilik   Hazırlama: 20 dakika   Pişirme: 20 dakika MALZEMELER 2 su bardağı arpa şehriye 250 gram dana eti 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3 su bardağı et suyu YAPILIŞI Küçük küçük kuşbaşı doğranmış dana etini tencereye alıyoruz. Kısık ateşte kuşbaşı etlerimiz sulunu salana kadar pişiriyoruz. Daha sonra içerisine çok az...
Kaç Kişilik:10-12 Kişilik Hazırlama:15 dakika  MALZEMELER: 4 limon 1 su bardağı şeker 3 şişe maden suyu 1 tutam taze nane 1 litre soğuk su maden suyu kullanmak istemeyenler için 1,5 litre su YAPILIŞI: Limonların dış kabuklarını güzelce yıkayalım. Yıkanan limonların kabuklarını rendeleyelim fakat beyaz kısımlarının olmamasına dikkat edelim. Limonun beyaz kısmı acılık vermektedir. Rendelenen limon kabuklarının üzerine taze naneyi doğrayıp üzerine dökelim. Üzerine şekeri de dökelim. Rendelenen limonların...
Kaç Kişilik: 6 kişilik   Hazırlama: 15 dakika  Pişirme: 20 dakika MALZEMELER 4 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağından 2 parmak eksik tel şehriye 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı limon suyu 1 su bardağı tavuk suyu yada et suyu 2 su bardağı su YAPILIŞI Pirinçleri iyice yıkayarak nişastasından...
Kaç Kişilik: 5 kişilik   Hazırlama: 20 dakika   Pişirme: 20 dakika MALZEMELER 2 su bardağı arpa şehriye 250 gram dana eti 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3 su bardağı et suyu YAPILIŞI Küçük küçük kuşbaşı doğranmış dana etini tencereye alıyoruz. Kısık ateşte kuşbaşı etlerimiz sulunu salana kadar pişiriyoruz. Daha sonra içerisine çok az...
Kaç Kişilik: 6 kişilik   Hazırlama: 15 dakika  Pişirme: 20 dakika MALZEMELER 4 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağından 2 parmak eksik tel şehriye 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı limon suyu 1 su bardağı tavuk suyu yada et suyu 2 su bardağı su YAPILIŞI Pirinçleri iyice yıkayarak nişastasından...
Kaç Kişilik:6-8 Kişilik Hazırlama:15 dakika Pişirme:25 dakika MALZEMELER: 6 su bardağı su yarım su bardağı  haşlanmış nohut yarım su bardağı erişte yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet soğan kuru nane tuz karabiber Terbiyesi için: 1 adet yumurta sarısı 1,5 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un YAPILIŞI: Çorba yapacağımız tencereye suyu koyalım ve...
Kaç Kişilik: 5 kişilik   Hazırlama: 15 dakika   Pişirme: 25 dakika MALZEMELER 2 su bardağı kuskus 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet domates 1 adet yeşil biber 1 çay kaşığı tuz 4 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI Bir tencerede zeytinyağı ile tereyağını kızdırıyoruz. İnce ince doğradığımız biberleri içerisine atıp güzelce avuruyoruz. Kavurduğumuz biberlerin üzerine 2 adet domatesi rendeleyerek ilave ediyoruz...
MALZEMELER: 3 adet kemer patlıcan 400 gr orta yağlı kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 1 adet yumurta bir tutam maydanoz kimyon karabiber tuz toz biber tuz galeta unu Domates biber sosu için: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 bardak sıcak su YAPILIŞI: Öncelikle kıymayı ve bütün malzemeyi karıştırıp güzelce yoğuralım. Kıyma harcından cevizden büyük parçalar koparalım. Köfteler buzdolabına alınır ve dinlendirilir. Patlıcanları...
Kaç Kişilik: 5 kişilik   Hazırlama: 20 dakika   Pişirme: 20 dakika MALZEMELER 2,5 su bardağı baldo pirinç 2 su bardağı sıcak tavuk suyu 2 su bardağı domates rendesi 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tereyağ Yarım çay bardağı zeytinyağı Bir çay bardağı kıyılmış maydanoz YAPILIŞI Pirinçlerimizi güzelce yıkayıp nişastasından arındırdıktan sonra ılık suyun içerisine biraz tuz atarak pirinçleri ıslatıyoruz....
Kaç Kişilik: 10-12 kişilik   Hazırlama: 30 dakika  Pişirme: 40-45 dakika MALZEMELER 1 kilo yarma buğday ( aşurelik buğday ) 1 kilo kemikli dana eti ( kemiksiz de olabilir ) 1,5 su bardağı zeytinyağı 1 litre su Tuz Karabiber SOSU İÇİN  Kırmızı toz biber Domates salçası Zeytinyağı YAPILIŞI İlk önce buğdayı bir gece öncesinden sıcak su ile ovuştura ovuştura berrak suyu çıkana kadar güzelce yıkıyoruz....
Kaç Kişilik: 8 kişilik      Hazırlama: 10 dakika    Pişirme: 20-25 dakika MALZEMELER 1 kg kuzu ciğeri 3 adet soğan 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Sumak ( isteğe bağlı ) KIZARTMAK İÇİN   Un Ayçiçek yağı YAPILIŞI Soğanları piyazlık doğruyoruz ve ayçiçek yağında soteliyoruz. Kuşbaşı doğranmış ciğerleri tuz ve karabiber eklenmiş una buluyoruz. patatesler kararmasın...Yanına kızartıp koyabilirsiniz. İyice ısıttığımız...
Kaç Kişilik: 1-2 kişilik   Hazırlama: 30 dakika   Pişirme: 30 dakika MALZEMELER Yarım kilo biftek MARİNE İÇİN 3 diş sarımsak 1 yarım limon suyu 1 çay kaşığı kimyon 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber Bir tutam tuz YAPILIŞI İlk olarak biftek etlerimizi bir kaba alıp üzerine soyup güzelce yıkadığımız ve halka halka doğradığımız 3 diş sarımsağımızı, 4 yemek kaşığı zeytinyağımızı, 1 çay kaşığı kimyon,...
Kaç Kişilik: 2-4 kişilik  Hazırlama: 10 dakika  Pişirme: 45 dakika MALZEMELER 1 kilo dana kuşbaşı 1 paket arpacık soğan 1 tane domates 1-2 kaşık sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin 1,5 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Pul biber YAPILIŞI İlk önce dana kuşbaşını bir kaba alıyoruz. Üzerine karabiber ve pul biberi ekliyoruz ve elimizle yoğurarak kuşbaşı etin her yerine baharatı...
Kaç Kişilik: 6 kişilik    Hazırlama: 20 dakika   Pişirme: 25 dakika MALZEMELER 1 kilo kuş başı et ( kuzu ya da orta yağlı dana eti ) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet soğan 2 adet domates 3 adet sivri biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı...
Kaç Kişilik: 8 kişilik    Hazırlama: 20 dakika    Pişirme: 40 dakika MALZEMELER 1 kilo kıyma ( tercihe göre dana veya kuzu ya da karışık ) 1 adet soğan 1 demet soğan 2 adet sivri biber 3 diş sarımsak 4 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı su ( biber salçasını sulandırmak için ) Yarım tatlı kaşığı...
Kaç Kişilik:8 Kişilik Hazırlama:30 dakika Pişirme:15 dakika MALZEMELER: 5 adet patates 1 su bardağı un 3 adet yumurta 1 su bardağı süt tuz karabiber zeytinyağı YAPILIŞI: Patatesleri bir tencereye alalım ve haşlamaya bırakalım. Haşlanmış patateslerin kabuğunu soyalım ve  haşlanan patatesleri rendeleyelim. Haşlanan patatesin üzerine de un,yumurta,süt ve baharatları da ekleyelim. Tüm malzemeler karışması için güzelce yoğuralım. Pankekleri kızarmak için bir tavaya yağı koyalım ve ısınınca karışımdan bir...
Kaç Kişilik:5-6 Kişilik Hazırlama:10 dakika Pişirme:5 dakika MALZEMELER: 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı su 1 su bardağı  rendelenmiş peynir 1 tutam ıspanak 1 tutam tuz 1,5 su bardağı un yağlamak için tereyağ YAPILIŞI: Yumurtaları bir cam kaba kıralım ve tüm yumurtaları 4-5 dakika çırpalım. Yumurtaların üzerine sütü,suyu ve rendelenmiş peyniri koyalım ve karıştıralım. Ispanakları küçük küçük doğrayalım. Ispanakları...
MALZEMELER: 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 2 su bardağı un tuz içi için: 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 1,5 su bardağı peynir maydanozlu karışım YAPILIŞI: Yumurtaları cam bir kaba kıralım. Yumurtaların üzerine unu ve sütü döküp  pürüzsüz olana kadar çırpalım. Krep karışımına damak tadımıza göre tuzunu ekleyelim. Krep içine koymak için iç malzemesini hazırlayalım. İç malzemesi için kaşarı rendeleyip kullanırsanız...
MALZEMELER: 1 paket milföy kahvaltılık çikolata üzeri için: 2 adet yumurta sarısı toz şeker pudra şekeri YAPILIŞI: Milföyleri bütün yaprak halinde kullanacağız. Milföyü çaprak olarak keselim. Milföyün ortasına kesik atalım. Milföyün içine bir tatlı kaşığı çikolata koyalım. Milföyü rulo şeklinde saralım. Kruvasanları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Kruvasanların üzerine yumurta sarısı sürelim ve toz şeker serpelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan kruvasanların üzerine pudra şekeri...
Kaç Kişilik:4 Kişilik  Hazırlama:10 dakika   Pişirme:15 Dakika MALZEMELER: 3 Yumurta 5 domates 3 sivri biber 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz YAPILIŞI: Biberlerin sap kısımlarını ve çekirdek kısımlarını kesip alalım. Bir tavaya sıvı yağ koyalım ve ısınan yağın üzerine biberleri atalım. Domateslerin kabuklarını soyalım ki yerken bizi rahatsız etmesin. Doğranmış domatesleri kavrulan biberlerin üzerine dökelim. Tavanın kapağını kapatalım ki domates hızlı pişsin. Domatesler pişince üzerine yumurtaları kıralım tuzu ekleyelim. Yumurta...
Kaç Kişilik:15-20 Kişilik Hazırlama:10 Dakika Pişirme:25 Dakika MALZEMELER: 1 yumurta Sarısı 2 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı şeker 2 çay kaşığı mahlep 1 adet kabartma tozu 1 paket margarin 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un susam YAPILIŞI: Bir yoğurma kabına sıvı yağ ve şekeri döküp şeker eriyene kadar çırpalım. Yağın üstüne yumurta sarısını sirkeyi erimiş margarini kabartma...
MALZEMELER: 125 GR tereyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ay çekirdeği içi 2 çorba kaşığı susam 2 çorba kaşığı çörek otu 2 çorba kaşığı keten tohumu 2 çorba kaşığı haşhaş 1 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un üzeri için: 1 adet...
MALZEMELER: 125 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı portakal suyu 2 yumurta birinin sarısı ayrılır üzeri için 1 su bardağı toz şeker+2 yemek kaşığı toz şeker  1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 3-3,5 su bardağı un 2 su bardağı tam buğday unu ...
MALZEMELER: 200 gr tereyağ 1 yumurta 1 su bardağı toz şeker yarım çay bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao yarım paket kabartma tozu aldığı kadar un iç malzemesi için: 1 su bardağı hindistan cevizi 3 yemek kaşığı pudra şekeri 3-4 yemek kaşığı krema  ya da süt üzeri için: 1 paket bitter ya da sütlü çikolata YAPILIŞI: Şekeri bir kaba  alalım ve üzerine tereyağ dökelim. İkisini...
MALZEMELER: 125 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yumurta dolu dolu 2 yemek kaşığı kakao 3,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu şerbeti için: 1 su bardağı su 1 su bardağı şeker bir kaç damla limon suyu YAPILIŞI: Öncelikle şerbetini yapalım ve şerbetini soğumaya bırakalım. Daha sonra kurabiyenin hamuru için bir cam kap...