Birbirinden Kaliteli ve Özenle Hazırlanmış Yemek Tarifleri ile Sofralarınıza Konuk Oluyoruz.

pratik yemek tarifleri  Browni

Browni TarifiBrowni

Malzemeler

100 gr margarin
1 su bardağı un
2 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 y. kaşığı kakao
1 paket vanilya
100gr bitter çikolata

Yapılışı – Hazırlanışı – Nasıl YapılırBrowni

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Yani bir tencereye su ekleyin, içine ısıya dayanıklı bir kap koyarak kabında içine çikolatalı koyun. Tencereyi ateşe koyun ve çikolatalar ve margarini bu şekilde eritin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı karıştırın. Yumurta ve şekeri ise başka bir kapta iyice çırptıktan sonra margarin ve çikolata karışımını ilave edin. Unlu karışımı da ekleyerek hamuru iyice karıştırın. Son olarak cevizi ekleyin ve yağlanmış kalıba dökün. 180 derede 40 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

Browni

Videolu Browni Tarifi

Birbirinden Kaliteli ve Özenle Hazırlanmış Yemek Tarifleri ile Sofralarınıza Konuk Oluyoruz.

pratik yemek tarifleri  Islak Kek

Islak kek TarifiIslak Kek

Malzemeler

1.5 su bardağı sıvıyağ
4 yumurta
3 su bardağı un
1 vanilya
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
1 paket kakao
1 kabartma tozu

Yapılışı – Hazırlanışı – Nasıl YapılırIslak Kek

Yumurtayı ve şekeri derin bir kaba koyup mıkserle iyicene köpürene kadar çırpalım süt, sıvıyağ ve kakaoyu ekleyıp çirpalım ve bu karışımdan buyuk bir subardağı ayıralım ayırdıktan sonra diğer kalan kek malzemelerini sırasıyla ekleyıp çırpalım yağlanmış kalıbımıza Islak Kek harcımızı dokelim ve 170-180 derece fırında kekimizi pişirelim kekimiz piştikten sonra kalıptan çıkaralım ve ayırdığımız harcı Islak Kek mizin üzerine eşit şekılde yayalım üzerini istediğiniz şekilde süsleyin ben renkli şekerlemeler kullandım bir süre kekimizi dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun

Islak Kek

Videolu Islak Kek Tarifi

Birbirinden Kaliteli ve Özenle Hazırlanmış Yemek Tarifleri ile Sofralarınıza Konuk Oluyoruz.

pratik yemek tarifleri  Mozaik Pasta

Mozaik PastaMozaik Pasta

Malzemeler

450 gr petibör bisküvi
50 gr eritilmiş margarin
1 adet yumurta
½ su bardağı süt
½ su bardağı pudra şekeri
kakao, hindistan cevizi
1 çay bardağı fındık içi ya da ceviz

Yapılışı – Hazırlanışı – Nasıl YapılırMozaik Pasta

Bisküvileri kırarak küçük parçalara ayırın fakat ufalamayın. Eritilmiş margarin ve sütü birleştirin ve pudra şekerini içine karıştırın. Daha sonra bu karışımı bisküvi parçalarının üzerine dökün. Yumurtayı ve kakaoyu da ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın.İsteğinize göre içine fındık,ceviz de ekleyebilirsiniz.Hatta eriyen margarine bir tatlı kaşığı sarelle eklerseniz apayrı bir lezzet katabilirsiniz. Daha sonra malzemeyi birleştirip elinizle rulo şekli verin. Son olarak hindistan cevizine bulayın ve poşete sarın. Buzlukta 1-2 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Mozaik Pasta

Videolu Mozaik Pasta Tarifi

Birbirinden Kaliteli ve Özenle Hazırlanmış Yemek Tarifleri ile Sofralarınıza Konuk Oluyoruz.

pratik yemek tarifleri  Waffle

Waffle TarifiWaffle

Belçika mutfağından doğmuş olan waffle günümüzde türkler tarafından en çok sevilen tatlılardan bir tanesidir. Hamur tatlıları arasında en çok sevilen waffle genelikle çikolata, krem şanti ve taze meyvelerden meydana gelmektedir. Hamuru Amerikan üsülüne benzeyen türk waffle’ı taze meyveler ile muhteşem bir hale gelir.

Waffle nasıl yapılır

Malzeme Listesi

* Yaklaşık 1,5 su bardağı un
* 2 su bardağından biraz az süt
* 2 tane yumurta
* Çok az Sıvı yağ
* Kabartma tozu ve vanilya
* 1 çay kaşığı dolusu tuz
* 1 yemek kaşığı kadar şeker

Yapılışı – Hazırlanışı – Nasıl YapılırWaffle

* 2 adet yumurtayı ak ve sarı olarak 2 ye ayırıyoruz.
* Karıştırıcı yardımıyla Vanilya paketinin yarısını yumurta akıyla birlikte çırpıyoruz. Beyazlaşana dek çırpma işlemi devam ediyor.
* Yumurta akları ile vanilyayı çırptığımıza benzer olarak, yumurta sarılarını ve şekeri diğer kasede çırpıyoruz.
* Çırpılmış yumurta akının içine diğer malzemelerimizi ekleyeceğiz. Sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, yarım paket vanilyayı, tuzu ekliyoruz.
* Karıştırmaya devam ederken bir yandan yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz. Ve bu sırada karıştırmaya devam ediyoruz.
* En son adım olarak da önceden hazırlamış olduğumuz yumurta akını, karışımımıza ilave ediyoruz. Aynı zamanda da yavaşça karıştırmaya devam ediyoruz.
* Kıvamına ulaştıktan sonra waffle makineniz olmasa da teflon tava veya tost makinesine birer kepçelik hallerde ekleyip 4-5 dakika pişirme süresi ile işlemi tamamlayabilirsiniz.
* Waffle’yi dondurma, çikolata sosları, taze meyveler (özellikle çilek ve kivi) gibi soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Waffle

Videolu Waffle Tarifi

Birbirinden Kaliteli ve Özenle Hazırlanmış Yemek Tarifleri ile Sofralarınıza Konuk Oluyoruz.

pratik yemek tarifleri  Profiterol

Profiterol tarifiProfiterol

Ana Malzemeler
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
3 adet yumurta

Krema Malzemeleri
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Üzerine eklenecekler
1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata

Yapılışı – Hazırlanışı – Nasıl Yapılır
Küçük bir tencerede uygulanması için 1 su bardağı su ve margarin kaynatılır. Sonra 1 su bardağı un ekleyin ve iyice karıştırın. Karıştırarak 2-3 dakika karıştırın pişirin. Fırın 10-15 dakika hamurun serinlemesini beklemeniz iyi olacaktır. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor ancak bu noktada önemli bir ayrıntı var. Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk. Bu kısım biraz yorucu oluyor ama hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmanız gerekiyor. Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.

Videolu Profiterol Tarifi